วิธีทำ

STEP 1 : หมัก + คลุกแป้ง

• นำสะโพกไก่มาหมักด้วย “รสดี” รสไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
• เมื่อหมักครบเวลาแล้วนำไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว ก่อนนำไปทอดให้กรอบค่ะ 

STEP 2 : ทอด

• ตั้งกระทะบนเตาแก๊ส จากนั้นใส่น้ำมันลงไปให้พอท่วมไก่ โดยใช้ไฟปานกลางค่อนแรง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่ไก่ที่คลุกแป้งไว้ลงไป ทอดให้สุกและเหลืองกรอบก่อนตักขึ้นจากน้ำมัน พักไว้เตรียมนำไปผัดกะเพรา

STEP 3 : ผัด + จัดเสิร์ฟ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน โดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม และพริกแดงโขลกลงผัดในกระทะให้หอม ปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ไก่ทอดที่เตรียมไว้ และใบกะเพราผัดเร็ว ๆ พอให้เข้ากัน
• ตักใส่จานเพื่อเสิร์ฟ โรยใบกะเพรากรอบ เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วล่ะค่ะ 

ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ กับเมนู “กะเพราไก่กรอบสไปซี่” ที่จิ๋วได้พาเพื่อน ๆ ทำกันในวันนี้ ซึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือตัวช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมอย่าง “รสดี” รสไก่ ที่ไม่ว่าจะทำเมนูต้ม ผัด แกง ทอด หรือหมักก็เอาอยู่ทั้งนั้น สามารถหาซื้อได้ที่ ซูเปอร์มาเก็ต, 7-11, Makro, Tesco, Big B และร้านค้าทั่วไปเลยค่ะ