ลาบเต้าหู้ อาหารมังสวิรัติที่รสชาติจัดจ้าน ทานได้ไม่เบื่อค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
เต้าหู้แข็งสีขาว2 ก้อน
-
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
พริกขี้หนูป่น1 ช้อนชา
-
น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวคั่ว2 ช้อนโต๊ะ
-
เห็ดหูหนูซอยตามชอบ
-
หอมแดงซอย
-
ผักชีฝรั่งซอย
-
สะระแหน่
-
ผักกับลาบตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ยีเต้าหู้แข็งให้เป็นชิ้นเล็ก (นึกถึงหมูสับเวลาเรารวนแล้วน่ะค่ะ) เอาเข้าไมโครเวฟไฟกลางสัก 1 นาที พักไว้
- ปรุงน้ำยำ โดยเอาเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย เห็ดหูหนูซอย ผักชีฝรั่งซอยลงไปด้วย ชิมรสตามชอบ
- นำเต้าหู้ลงคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ผักกับลาบตามชอบ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
1
2
3
Lookkaew’s mom
แหล่งที่มา www.wongnai.com