• มะขามเปียกก้อน 1 กำ
• น้ำอุ่น 2 ถ้วย

• น้ำตาลมะพร้าว 700 กรัม
• น้ำมะขามเปียก 130 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

• กุ้งสด 100 กรัม
• น้ำโซดา
• หอมแดง 2 หัว หรือตามชอบ
• มะเขือเทศราชินี ตามชอบ
• ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
• พริกสด
• พริกตำ ตามชอบ
• น้ำยำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ
• มะม่วงสด รสออกเปรี้ยว

          ยำมะม่วงกุ้งสดจะกินคนเดียวหรือจะกินกับใครก็อร่อย ทำกินจานเล็กหรือจานใหญ่ก็ได้ ยิ่งทำใส่ถาดใหญ่ ๆ นั่งล้อมวงกันยิ่งอร่อย อ้อ… ถ้าตัดรสเผ็ดด้วยขนมไทยคงจะดีไม่น้อยเลยเนอะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม