มีใครเคยทำครัวซองต์บ้างคะ อยากถามเรื่องการอบค่ะ pantip

มีใครเคยทำครัวซองต์บ้างคะ อยากถามเรื่องการอบค่ะ

ในสูตรที่ได้มาเขาบอกว่าอบได้ 2 แบบ
แบบแรก 220องศา 5 นาที
แบบที่สอง 180 องศา 12 นาทึ
เราเข้าใจว่าอบแบบไหนก็ได้เพราะมันทำให้สุกทั้งคู่
แต่อยากจะถามว่า ถ้าต้องการให้ครัวซองต์กรอบนอกแต่ข้างในนุ่ม แบบที่ทำไฟแรง ๆ แต่เร็ว หรือใช้ไฟอ่อนกว่าแต่นาน แบบไหนจะกรอบนอกนุ่มในกว่ากันคะ

เป็นต้องมอง
27 กรกฎาคม 2564 เวลา 21:11 น.

ความคิดเห็นที่ 1

เตาอบ ตู้อบ แต่ละคนไม่เหมือนกัน
ต้องลองเอง ?

อย่างในเพจหม้อทอดไร้น้ำมัน
แชร์เวลา วิธีการ เยอะมาก
ต่างยี่ห้อ ก็ต่างกันนิดหน่อย
ต้องลองกับเครื่องตัวเองครับ

คลองห้า
28 กรกฎาคม 2564 เวลา 08:23 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

ขอบคุณนะคะจะทดลองดูค่ะ

เป็นต้องมอง
28 กรกฎาคม 2564 เวลา 22:12 น.

ความคิดเห็นที่ 2

้เราไม่ได้ทำเอง แต่ซื้อของแช่แข็งมาอบ ใช้ไฟ 200 เวลา 15 นาทีอาจจะดำ ๆ ค่ะ เตาอบเล็ก ๆ น่าไม่เกิน 20 ลิตร (ใช้เตาใช้เปลี้องไฟ มีอยู่) ที่เราใช้ไฟแบบนี้เพราะระบบเรา กดปุ่มเดียว ไฟ 200 ใช้ 15 นาทีให้ลูก 11 ขวบทำ(ฝีกให้ทำเอง ที่ใช้เวลานานเพราะแช่แข็งมาด้วย)

ดังนั้นแนะนำ 180 เวลา 12 นาที

ถ้าแบบกรอบ ๆ ต้องไฟ 220 ค่ะ

สมาชิกหมายเลข 5684305
29 กรกฎาคม 2564 เวลา 02:50 น.