มาม่าผัดใส่เครื่องเท่าที่หาได้ในตู้เย็น (เมนูกำจัดของเหลืออีกหนึ่งเมนู)
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 servings
-
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป2-3 ห่อ
-
หมูเด้ง+ไก่สับหมัก200 กรัม
-
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
-
ผักชีหั่นซอย1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่น้ำมันในกระทะ พอเริ่มร้อน ใส่กระเทียมเจียวจนหอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ ผัดไปจนสุก
- ใส่ไข่ลงไป รอจนเซ็ทตัว ค่อยเริ่มผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
- บะหมี่ลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักในน้ำแข็ง
- ใส่เส้นบะหมี่ที่ลวกลงไปผัด ตามด้วยเครื่องปรุงผง 2 ซอง (optional) และพริกป่น ผัดให้เข้ากัน
- ปิดไฟ ใส่ผักชีหั่นซอยลงไปคลุกให้ทั่วๆ จัดเสีิฟ
1
2
3
4
5
PookEats
แหล่งที่มา www.wongnai.com
