
นำมาม่า หรือไวไวมาผัดกับข้าว
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เนื้อวัวสับตามชอบ
-
กระเทียมซอย1 ช้อนชา
-
ไวไว1 ห่อ
-
ข้าวสวย1 ถ้วย
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
อิคุระตามชอบ
-
ทาบุโกะตามชอบ
-
สาหร่ายตามชอบ
-
ผักสลัดตามชอบ
-
ซอสปรุงรสครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำเส้นไวไวรสมาตรฐานมาบิให้เป็นชิ้นเล็กๆใส่ชาม เทเครื่องปุง ใส่น้ำไม่ต้องมาก คลุกให้เข้ากัน
เตรียมข้าวสวย เนื้อสับ กระเทียมซอย
- ขั้นตอนผัด
ใส่น้ำมันแล้วใส่กระเทียม รอสีออกเหลืองทอง ใส่ไข่ ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ตามชอบ ผัดให้เนื้อพอสุกบางส่วนเทเส้นไวไวและข้าวสวยผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรสอีกนิด เนื่องจากผงไวๆเค็มอยู่แล้ว แล้วเร่งไฟตอนจบเพื่ให้เข้าแห้งและเกรียมหน่อย
- ตัดใส่จาน ประดับผักสลัด สาหร่าย อิคุระและทาบุโกะตามชอบ
1

2

3


Do D
แหล่งที่มา www.wongnai.com