มาทำชิฟฟ่อนไส้มะพร้าวอ่อนลาวากันค่ะ .. สุดนุ่ม.. อร่อยมาก❤️❤️ pantip

เพื่อนๆสามารถชมคลิปวีดีโออื่นๆได้ที่นี่นะคะ Mileyhomemade

ชมคลิปวีดีโอการทำได้ที่นี่ค่ะ

ส่วนผสมซอสมะพร้าวอ่อน
– นมสด 150 กรัม
– น้ำมะพร้าว 150 กรัม
– น้ำตาล 50 กรัม
– แป้งกวนไส้ 30 กรัม
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– เนื้อมะพร้าว 150-200 กรัม

ส่วนผสมชิฟฟ่อน
– แป้งเค้ก 200 กรัม
– ผงฟู 1 ช้อนชา
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– ไข่แดง 8 ฟอง
– น้ำมะพร้าว 80 กรัม
– นมข้นจืด 60 กรัม
– น้ำมัน 120 กรัม
– ไข่ขาว 8 ฟอง
– น้ำตาล 240 กรัม
– เนื้อมะพร้าวสำหรับตกแต่ง

อบไฟ 170 องศา นาน 30 นาที

วิธีทำซอสมะพร้าว
– นำส่วนผสมทั้งหมดผสมรวมกันและตั้งไฟเคี่ยวจนกระทั่งเป็นครีมข้นตามต้องการ และปิดไฟพักให้เย็นตัวลง

วิธีทำชิฟฟ่อน
– ผสมไข่แดง น้ำมะพร้าว น้ำมัน นมข้นจืดรวมกัน
– ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูรวมกัน
– เทส่วนของไข่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันและพักไว้

– ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนกระทั่งตั้งยอดอ่อน
– นำส่วนของไข่แดงและไข่ขาวผสมรวมกัน จนเข้ากันดี
– ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง และใส่ไส้มะพร้าว 
– ปิดหน้าด้วยแบทเทอร์อีกครั้ง และตกแต่งด้วยมะพร้าวอ่อน
– อบไฟ 170 องศานาน 30 นาที

ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิด ทำง่ายและอร่อยด้วยค่ะ ❤️❤️