ใครกลัวอ้วนแต่อยากกินพิซซ่าไม่ต้องเสียใจไป วันนี้มีสูตรการทำพิซซ่าที่แคลหายไปเกือบครึ่ง ! โดยที่เราทำซอสพิซซ่าเอง เลือกหน้าวัตถุดิบเอง แค่นี้ก็ลดแคลไปได้เยอะแล้ว อร่อยแบบหายห่วง 🙂
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
แป้ง tortilla แบบโฮลวีท1 แผ่น
-
Tamato paste2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
ออริกาโน่1 ช้อนชา
-
ปาปริก้าผง1 ช้อนชา
-
ผงกระเทียม1 ช้อนชา
-
ชีสแบบ Low-fat1/2 ถ้วย
-
ไส้กรอก Low-sodium2 ชิ้น
-
มะเขือเทศราชินี5 ลูก
-
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมซอสพิซซ่าด้วยการผสม Tomato paste + ออริกาโน่ + พริกไทย + ปาปริก้า + ผงกระเทียม(ถ้ามี) และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน คนจนทุกอย่างรวมกัน
- วางแป้ง Tortilla แล้วปาดซอสที่เราผสมไว้ให้ทั่ว หั่นมะเขือเทศครึ่งนึง สไลด์ไส้กรอกเป็นชิ้นๆ เรียงหน้าตามชอบ โรยชีสด้านบน
- นำพิซซ่าเข้าเตาปิ๊งประมาณ 5-6 นาที จนชีสละลายแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า โรยออริกาโน่และพริกไทยด้านบนเล็กน้อย อาจจะเพิ่มพาเมซานเพื่อความเข้มข้นของชีสก็ได้
1
Tomato paste คือซอสมะเขือแบบเข้มข้นและจะมีน้ำตาลน้อยกว่ามาก ใส่น้ำเพื่อเจือจางและได้ความข้นที่ต้องการ
2
หน้าพิซซ่าสามารถใส่ได้ตามชอบ อาจจะเป็นอกไก่ต้มหรือแฮมก็ได้
3
Pnskitchen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
