พริกน้ำย้อยทานคู่กับข้าวฟินดีนัก
ส่วนผสม
สำหรับ 3คน
-
กากหมู500กรัม
-
กุ้งแห้ง500กรัม
-
หอมแดงครึ่งกิโล
-
กระเทียมครึ่งกิโล
-
รสดี1ห่อ
-
เกลือ2ช้องชา
-
พริกป่น2ขีด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำกระเทียมกับหอมมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นบาง
แล้วนำไปทอดให้เหลืองแล้วตักขึ้นมาพักไว้ หลังจากนั้นนำกากหมูมาทุบไม่ต้องป่นมากแล้วก็นำกู้งแห้งมาทอดให้กรอบแล้วนำขึ้นพักไว้ แล้วนำทุกอย่างเท่ใส่กระทะที่ไม่มีน้ำมัน แล้วค่อยๆคั่ว แล้วมส่เกลือลงไป ตามด้วยรสดี และพริกป่น ตามใจชอบ อันเป็นเสร็จ
1
แหล่งที่มา www.wongnai.com
