ผัดเผ็ดเนื้อแกะ
ส่วนผสม
-
เนื้อแกะ1 น่อง
-
พริกแกง3 ช้อน
-
มะเขือพวง
-
มะเขือเปาะ
-
ใบมะกรูด
-
ข่า
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
น้ำปลา1 ช้อนชา
-
รสดี2 ช้อนชา
-
น้ำมัน
-
น้ำเปล่า
-
กระเทียม
-
พริกชีฟ้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เติมน้ำมัน ผัดพริกแกงให้หอม
- นำ้นื้อแกะลงไปผัดให้สุก
- นำกระเทียม มะเขือพวง มะเขือเปราะ ข่า พริกชีฟ้า ลงไปผัดรวมกัน
- เติมน้ำเปล่า
- ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา รสดี
- ปล่อยให้ง้วนได้ที่ ชิม และตักขึ้นได้เลย
1
ใช้ไฟกลาง
2
3
4
5
6
Sutthikarn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
