ขนมจีนผัดกับกุ้ง ปรุงรสเผ็ดๆ หวานๆ เค็มๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
กุ้ง ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลัง3-4 ตัว
-
หมูสับ50 กรัม
-
เส้นขนมจีน100 กรัม
-
ต้นหอมหั่นท่อน 3-4 ต้น
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง หอม
- 2. ตามด้วยหมูสับ กุ้ง ผัดให้สุก
- 3. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น น้ำมะขามเปียก
- 4. ใส่เส้นขนมจีนลงผัดด้วยกัน
- 5. โรยต้นหอมหั่นท่อนก่อนเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com
