ปูผัดข้าว | เคล็ดลับสูตรอากงค่ะ pantip

ส่วนประกอบ 

ข้าวสวย 250g. 

ไข่ไก่ 2ฟอง 

เนื้อปู 150g. 

น้ำตาลทราย 1/2 ชต. 

ซีอิ้วข้าว 2ชต. 

พริกไทยป่น ตามชอบ 

ต้นหอมผักชีซอยโรย

 
คลิปวีดีโอจาก ช่อง Youtube

 วิธีทำ

 – ตั้งกระทะ ไฟกลางค่อนไปแรง ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ไป 1ฟอง ไข่ใกล้สุก ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วย พริกไท ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากันดีเน้นให้ข้าวไม่ติดกันเป็นก้อน โรยต้นหอมผักชีซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน พักใส่จาน 

– ผัดเนื้อปู โดยวิธีเดียวกัน ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ไป 1ฟอง ไข่ใกล้สุก ใส่เนื้อปูลงไป ปรุงรสด้วย พริกไท ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากันดีเเน้นผัดเบาเพราะไม่อยากให้เนื้อปูก้อนแตกเละไม่สวย โรยต้นหอมผักชีซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักโรยบนข้าวที่เตรียมไว้ 

– โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอย ทานคู่มะนาว ต้นหอม พริกน้ำปลา หรือจะเพิ่มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยเข้ากันดี

มีคำถาม หรืออยาก แนะนำเมนูที่อยากให้ทำสามารถเขียนที่ comment ได้เลยค่ะ 

ขอให้สนุกกับการทำอาหารและทานให้อร่อยนะคะ