มาทำน้ำพริกถ้วยเดิมให้ดูอินเตอร์กันค่ะ เป็นการทวิสต์กันระหว่าง ไทย-อิตาลี ทำง่าย แค่ครีเอทหน้าตาอาหาร ก็ยกระดับอาหารเหนือให้ดูดีได้ยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ที่
-
เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก400 กรัม
-
หมูบดละเอียด500 กรัม
-
น้ำพริกน้ำเงี้ยว120 กรัม
-
มะเขือเทศ500 กรัม
-
เกลือ
-
น้ำตาล
-
น้ำเปล่า
-
ชีสพามีซาน
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้างมะเขือเทศ แล้วนำมาหั่นให้ละเอียด
- นำน้ำพริกลงผัดในกระทะที่ใส่น้ำมันจนร้อนดี ใส่หมูบดลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงผัดด้วยกัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้ดูงวดขึ้น
- เมื่อน้ำพริกดูงวดขึ้นและมะเขือเทศเริ่มดูนิ่มๆ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลเล็กน้อย
- นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มมาจัดลงไว้กลางจาน ตักน้ำพริกอ่องไว้รอบๆเส้น โรยพามีซานชีส
1
2
3
4
5
แหล่งที่มา www.wongnai.com
