มีเห็ดออรินจิพอดี เลยเอามาทำน้ำพริกด้วยซะเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
-
ปลาทู2 ตัว
-
เห็ดออรินจิ4 ดอก
-
พริก5 เม็ด
-
หัวหอม3-4 หัว
-
กระเทียม3 กลีบ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว1 ลูก
-
น้ำต้มสุกเล็กน้อย
วิธีทำ
- เอาปลาทู พริก หัวหอมแดง กระเทียมไปย่างให้สุก นำขึ้นมาพักไว้
- นำเห็นออรินจิ ไปย่างให้สุก
- ตำพริก หอมแดง กระเทียมและปลาทูที่ย่างไว้ ให้เข้ากัน ใส่เห็ดออรินจิย่างลงไปตำให้ละเอียด
- ใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ตามชอบ แล้วตักใส่ถ้วยได้เลย
1
2
3
4
แหล่งที่มา www.wongnai.com
