น้ำพริกทูน่า

Home » น้ำพริกทูน่า
น้ำพริกทูน่า

เมนูใช้ของที่มีติดก้นครัว ก็ทำเมนูมื้อเย็นได้

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • กระเทียม6 กลีบ
  • หอมแดง4 ลูก
  • พริกหนุ่ม4 อัน
  • น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
  • มะนาว2 ลูก
  • ปลาทูน่าในน้ำแร่1 กระป๋อง
  • กระเจี๊ยบเขียว
  • ผักกระสัง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. นำกระเทียม หอมแดง พริกหนุ่ม คั่วในกระทะ
  2. คั่วไฟอ่อนไปเรื่อยๆจะได้ไม่ไหม้
    วิธีทำ น้ำพริกทูน่า

    2
  3. เตรียมเครื่องพร้อมโขลก แกะเม็ดพริกหนุ่มออกเอาแต่เนื้อ
  4. วิธีทำ น้ำพริกทูน่า

    3
  5. นำทั้งหมดมาโขลกรวมกัน โดยเริ่มจากโขลก กระเทียม หอมแดง พริกหนุ่ม พอเข้ากันดี ค่อยๆใส่เนื้อทูน่าลงไปโขลกให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ น้ำพริกทูน่า

    4
  7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา หากต้องการเผ็ดมากขึ้น สามารถใส่พริกขี้หนูบดละเอียดเพิ่มขั้นตอนนี้ได้
  8. วิธีทำ น้ำพริกทูน่า

    5
  9. ลวกกระเจี๊ยบเขียว แล้วพอสุกตักขึ้นมาสะดุ้งน้ำเย็น เพื่อความเขียวสดและกรอบ
  10. วิธีทำ น้ำพริกทูน่า

    6
  11. ตักน้ำพริกทูน่าเสิร์ฟพร้อมกับผักเครื่องเคียงกระเจี๊ยบเขียว และผักกระสัง ผักปลอดสารพิษปลูกเองที่บ้านค่า
  12. วิธีทำ น้ำพริกทูน่า

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ