น้ำพริกกุ้งเสียบ หอม เข้มข้น คลุกข้่าวอร่อยเหาะไปเลยค่ะ
ส่วนผสม
-
กะปิ2 ชต
-
น้ำตาลมะพร้าว1 ชต
-
มะนาว1-2ลูก
-
กระเทียมจีน4 กลีบ
-
พริกสด10 เม็ด
-
หอมเเดงลูกเล็กซอย5 หัว
-
กุ้งเสียบทอดตามชอบ
วิธีทำ
- ตำพริกเเละกระเทียมพอเเหลก ใส่น้ำตาลมะพร้าว กะปิ
- ใส่หอมที่ซอยลงไปตำเบาๆ
- ใส่กุ้งเสียบลงไปตำเบาๆให้เข้ากัน
- บีบมะนาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- พร้อมเสริฟ น้ำพริกกุ้งเสียบทานกับปลาทอดกรอบๆ ผักเหลียงผัด หรืออะไรก็อร่อยยย
1
กะปิเอาไปห่อใบตองปิ้งจะหอมมากขึ้น ถ้าไม่มีใบตองเอาไปปิ้งในกระทะก็ได้ค่ะ
2
3
4
1)ถ้าอยากให้มีน้ำคลุกคลิกใส่น้ำร้อนลงไปได้ค่ะ
2)กะปิเเต่ละที่ความเค็มไม่เท่ากัน ถ้าจะเพิ่มเค็มใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อยได้ค่ะ
2)กะปิเเต่ละที่ความเค็มไม่เท่ากัน ถ้าจะเพิ่มเค็มใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อยได้ค่ะ
5
แหล่งที่มา www.wongnai.com
