น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

Home » น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย
น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

น้ำพริกกะปิฝีมือคุณยายที่จะตำทุกวันอาทิตย์ เป็นเมนูที่ทุกคนรอคอยเลยค่ะ ❤️

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถ้วย
  • กะปิ1 ทัพพี
  • น้ำตาลปี๊บ1 ทัพพี
  • พริกสด1 กำมือ
  • กระเทียม1 กำมือ
  • มะเขือพวง1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาวคั้นสด1 ทัพพี
  • น้ำเปล่า1 ทัพพี

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตำพริกกับกระเทียมให้แหลกละเอียด
  2. วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

    2
  3. ใส่น้ำตาลปี๊บกับกะปิตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ที่บ้านเราใช้กะปิระยองแท้ น้ำพริกจะอร่อยรึเปล่าสำคัญที่กะปิเลยค่ะ
    วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

    3
  5. ตำพอเป็นเนื้อเดียวกันประมาณนี้ค่ะ
  6. วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

    4
  7. ค่อยๆหยอดมะเขือพวงลงทีละ2เม็ด ใช้สากตำให้เม็ดแตก
  8. วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

    5
  9. ใส่น้ำมะนาวสดลงไป ค่อยๆคลุกกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  10. ระวังกระเด็นเข้าตานะคะ อย่าทำแรง
    วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

    6
  11. พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปคลุกอักรอบ
  12. วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

    7
  13. คลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมจิ้มผักทานแล้วจ้าา
  14. วิธีทำ น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ