เมนูลีนเพื่อสุขภาพ โปรตีนเน้นๆ ไขมันต่ำจ้า
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2ท่าส
-
อกไก่ลอกหนัง150กรัม
-
ไข่ไก่ สำรับต้ม3ฟอง
-
ผงปรุงรสสำเร็จรสลาบ
-
แตงกวา
-
ถั่วผักยาว
-
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ต้มไข่ทิ้งไว้ 8-10นาที
- ระหว่างรอไข่ต้มสุกให้เตรียมผัก ล้างและหั่น ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนเล็กๆขนาด1-2เซน เอาไว้คลุกกับผงน้ำตก และหั่นถั่วให้ยาวขนาดนิ้วก้อยต่างหากอีก6-7ท่อน เอาไว้กินเป็นผักแกล้ม แตงกว่สหั่นเป็นแว่น ไว้เป็นผักแกล้ม ผักชีฝรั่งหั่นเอาไว้ใส่ลงในผงนำ้ตกและเอาไว้โรยหน้า หั่นอกไก่ลอกหนังเป็นชิ้นยาวเหมือนแบบหมูน้ำตก
- นำไข่ต้มมาปอกเปลือก ผ่าครึ่ง จัดใส่จาน
- นำอกไก่ลอกหนังลวกพอสุกกำลังดี ใช้เดือดที่ต้มไข่ต่อได้เลยจ้า เสร็จแล้วนำไก่ออกมาพักไว้
- ตั้งกะทะอีกรอบใส่น้ำลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิก ใส่อกไก่ลวกสุก ผักชีฝรั่ง ไข่ต้ม ผงน้ำตกสำเร็จรูปลงไป คลุกให้เข้ากัน
- นำน้ำตกที่ปรุงเสร็จ มาราดลงบนไข่ โรยด้วยผักชีฝรั่ง พริกแห้งหอมแดงเพิ่มเติมได้ตามชอบ
- นำน้ำตกที่ปรุงเสร็จ มาราดลงบนไข่ โรยด้วยผักชีฝรั่ง พริกแห้งหอมแดงเพิ่มเติมได้ตามชอบ
1
หากอยากได้แบบยางมะตูมให้ต้มเวลา4-5นาที
2
3
4
อย่าลวกนานเกินไป เนื้อจะแข็งไม่อร่อย
5
หากกลัวไข่ต้มเละหรือไม่สวย ให้ไม่ต้องใส่ไข่ต้มในขั้นตอนนี้ ให้เอาไข่ต้มจัดใส่จานแล้วราดด้วยน้ำตกที่ปรุงทั้งหมดแทน
6
ขั้นตอนนี้สำรับคนที่ไม่ได้นำไข่ลงไปคลุกกับผงน้ำตกในกะทะ แต่เอามาราดบนไข่แทน ไข่จะสวยเป็นรูปกว่าครับ
7
ขั้นตอนนี้สำรับคนที่ไม่ได้นำไข่ลงไปคลุกกับผงน้ำตกในกะทะ แต่เอามาราดบนไข่แทน ไข่จะสวยเป็นรูปกว่าครับ
❌เลิกเล่นแล้ว❌
แหล่งที่มา www.wongnai.com
