ท่านใดมีตำราอาหาร “ตำรับสายเยาวภา” บ้างคะ? pantip

เพิ่งได้มาสดๆร้อนๆ สั่งมาจากร้านหนังสือเก่า 
และเมื่อเทียบกับอีกเล่ม (ที่เป็นหนังสืองานศพ) 
ก็มีเนื้อหาเหมือนกันเปี๊ยบ
(ทราบจากจุดที่พิมพ์ผิดเหมือนกัน ตรงนี้ค่ะ)

คือหนอนฯข้องใจในสูตร “ต้มจิ๋ว”ค่ะ

อยากเห็นของท่านอื่นที่มีหนังสือเล่มนี้ ที่พิมพ์ต่างวาระกัน ว่าจะเหมือนกันไหม

หนอนฯเข้าใจว่าเล่มนี้น่าจะพิมพ์ตก ในเครื่องปรุงมีกะเพรา แต่ในวิธีทำไม่มี

หรือว่าความจริง ต้มจิ๋วไม่มีการใส่ใบกะเพรา และเล่มนี้ผิดพลาด พิมพ์เกินมา

โดยส่วนตัวเมื่อลงมือทำอาหาร หนอนฯเชื่อว่าเรื่องการดัดแปลงนั้นเป็นเรื่องธรรมดา  แต่ถ้าอ้างอิงสูตร ควรต้องเคารพท่านเจ้าของสูตร และให้ข้อมูลที่ถูกต้องแก่ผู้อ่านค่ะ

ท่านใดมี หนอนฯขอรบกวนเปิดสูตร”ต้มจิ๋ว” ให้ดูหน่อยนะคะ  

ขอบคุณค่ะ