ทำไม Starbucks จึงปฏิเสธที่จะอุ่นกาแฟที่เราซื้อจากร้านเขาคะ pantip

เป็นเรื่องของ Food Hygiene ครับ

เนื่องจากอาหารหรือเครื่องดื่มที่ออกจากบาร์ไปแล้ว
อาจจะมีการปนเปื้อน ทางร้านจึงขออนุญาตลูกค้าไม่รับอุ่นร้อนให้ครับ

ยกตัวอย่างเช่นลูกค้าอาจซื้อทิ้งไว้นานแล้วจึงให้มาอุ่น
ถ้าเป็นกาแฟนม นมอาจเสื่อมคุณภาพแล้ว หรืออาจจะปนเปื้อนชีวภาพจากจุลินทรีย์หรือเชื้อโรคต่างๆ
หากนำมาอุ่นให้ อาจทำให้มีการปนเปื้อนของอุปกรณ์ที่สัมผัสอาหาร ซึ่งจะส่งผลต่อลูกค้าครับ

ดังนั้นเพื่อสุขอนามัยที่ดีของลูกค้าทุกท่าน
ทางร้านจึงต้องชออภัยคุณลูกค้าสำหรับการไม่รับอุ่นอาหารหรือเครื่องดื่มซึ่งออกจากบาร์ไปแล้วไว้ด้วยนะครับ

เดี๋ยวเรื่องของรสชาติ ลดลงครับ ไม่ถูกต้องตาม นโนบายของร้าน

มุมมองอื่นๆท่านอื่นตอบไปแล้ว ผมขอพูดเรื่องโควิดมั่งครับ

ตอนนี้แก้วส่วนตัวที่เราถือไปยังไม่มีร้านไหนรับเลยครับ

แล้วแก้วที่ให้ลูกค้าไปแล้ว จับอะไรมาบ้างก็ไม่รู้ วางตรงไหนมามั่งก็ไม่รู้  ดื่มมาแล้วก็คือปนเปื้อนมาแล้วอีก

เป็นผมก็ไม่รับ ไม่สัมผัสครับ

อีกอย่างอุปกรณ์อุ่นร้อนไม่มีหรือเปล่า เข้าใจว่าเตาที่ใช้อุ่นขนมเป็นเตาอบ ไม่ใช่ไมโครเวฟหรือเปล่าครับ

คิดว่ากาแฟที่ชงแล้ว ถ้านำไปอุ่นจะทำให้เสียรสชาติ เขาเลยไม่มี ณโยบายรับอุ่นกาแฟให้ลูกค้า

ออกนโยบายมาได้ดี ป้องกัน พนง
บริษัทโดนฟ้องร้องได้ด้วย

ลูกค้าบางคนคิดว่าเป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ
แต่ถ้ามีปัญหาขึ้นมา เรื่องใหญ่เลยนะนั่น

อุ่นยังไงอ่ะคะ เอาแก้วกระดาษเข้าไมโครเวฟเหรอ ไม่น่าได้นะ หรือจะให้เทน้ำร้อนลงไปคะ คิดยังไงก็ไม่น่าทำได้ ไม่รวมถึงเรื่องความสะอาดสุขอนามัย

คือกาแฟจะให้อุ่นอย่างไงค่ะ อันนี้ไม่รู้จริง ๆ กาแฟร้อนถ้าเขาไมโครเวฟ(แม้ว่าจะเป็นกาแฟเปล่าๆ) รสชาติไม่เหมือนเดิม  ต้มใหม่ รสมันเพี้ยนจริง ๆ นะคะ

ร้านทำถูกแล้ว
มันเกี่ยวกับมาตรฐานความสะอาด

เรื่องสุขอนามัย แถมช่วงนี้โควิดด้วย

starbucks ไม่มีนโยบาย เอาเครื่องดื่มที่ลูกค้าทาน แล้วหรือเย็นเเล้วมาอุ่นนะครับเป็น Policy แล้วอีกอย่างจะสังเกตได้ว่าร้าน STB ทุกร้านจะไม่มีไมโครเวทนะครับ มีแค่เตาไว้อบขนมเท่านั้น เสริมอีกอย่างนะครับลูกค้าไม่สามารถ ยื่นพวกส่วนผสมต่างๆเช่น โปรตีน,อีคัว(ยี่ห้อที่ฉันต้องการแบบนี้เท่านั้น) ,นมชนิดนี้ช่วยทำเครื่องดื่มให้หน่อย อื่นๆๆที่กล่าวมาทั้งไม่สามารถทำให้ได้ทุกกรณี เพราะมันเกิดการคงค้างเเละปนเปื้อนในอุปกรณ์ของ STB หลักปฏิบัติมีมานานตั้งเเต่ยังไม่มีcovid สิ่งที่ทาง STB แก้ไขเเละรับมือกับกลุ่มนี้ทำได้เเค่แยกส่วนผสมออกให้เท่านั้นเเล้วหลังจากนั้นลูกค้าจะต้องกาานำไป Mix อะไรของตัวเองก็ตามสบายครับ

คห 4 ตอบได้ตรงเผงดี แต่คนทำกาแฟเขาไม่กล้าอธิบายตรงฯหรอกครับนอกจากใช้คำว่า น โ ย บ า ย ฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯของบริษัท เขาทำถูกต้องตามที่คห4ว่ามาแล้วครับ

กลัวโควิดจากปากคุณกระเด็นเข้าเครื่องเขา

ปกติจะรีบทานให้หมดค่ะ สมมติถ้าเราทานไม่หมดก่อนพบหมอแล้วเหลือเยอะจริงๆ ถ้ามีฝาปิดเราเก็บ แต่ถ้าไม่มีฝาปิดเราทิ้งค่ะ
ยิ่งตัวอยู่รพ. คือ ปลอดภัยไว้ก่อนดีกว่าค่ะ

ส่วนในเรื่องการไม่อุ่นกาแฟ เราเห็นด้วยที่พนักงานไม่รับ และร้านไม่มีนโยบายอุ่นนะคะ
ลองคิดถึงใจเขาใจเราดูค่ะ ถ้าคุณเห็นลูกค้าคนอื่นยืนจิบกาแฟอยู่ แล้วถือแก้วกาแฟยื่นไปให้พนักงานอุ่น  คุณก็น่าจะรู้สึกไม่ดีเท่าไหร่ค่ะ
ถึงไม่มีโควิด ก็อาจจะเป็นแบคทีเรียในช่องปาก หรืออื่นๆที่มองไม่เห็นเนอะ

ขออภัยถ้าตอบแล้วไม่พอใจนะคะ

กาแฟอุ่นไมโครเวฟจะระเบิดนี่ครับ

อุ่นกับหม้อตั้งไฟ ทางร้านคงไม่มีให้

ที่จริงทางร้านน่าจะแถมเทียนหรือก้อนแอลกอฮอล์ให้ลูกค้านะครับ เพิ่มอีก 10-20 บาทเอง อยากอุ่นตอนใหนก็จุดเลย ?

คิดได้ยังไงอยากอุ่นกาแฟอ่ะ ตอนขาย เค้าก็ทำให้ร้อนสมบูรณ์แบบละ แต่กินช้าเอง แล้วจะมาให้อุ่น กรรมวิธีอุ่นคือยังไง เอาของที่กินโดนปากโดนมือแล้วมาอุ่นกับอุปกรณ์ของร้าน มันใช่เรื่องที่ต้องทำให้หรอ สุขอนามันต่อลูกค้าคนอื่นอ่ะ ถ้ามาจอแก้วน้ำแข็งเพื่อกินเป็นกาแฟเย็นไปเลยยังจะง่ายกว่า หรือขอน่ำร้อน1แก้วไปเติมเอา ยังจะดีกว่านะ ไม่ควรไปขอให้เค้าอุ่น

สมัยเปิดร้านกาแฟเจอคนอินเดียคนนึงขอกาแฟลาเต้แบบvery hot อ่ะโอเคไม่มีปัญหา ทำให้ พอได้กาแฟก็คุยกับเพื่อนยาววววววเลย อยู่ๆก็ถือกาแฟมาให้อุ่นให้ใหม่ เขาบอกว่าทำไมกาแฟไม่ร้อนเลย อ่ะได้ จัดให้ เอาไปใส่หม้อต้มในครัวร้อนเดือดๆจัดๆ พอเขายกดื่มแล้วส่ายหัว บ่นกับเพื่อนเบาๆแต่เรายังพอได้ยินว่ากาแฟที่นี่ไม่อร่อยเลย

มันคือร้านกาแฟค่ะ ยื่นอะไรกลับไปให้เค้าอุ่นมันไม่ควรอยู่แล้ว เค้าทำให้ใหม่ให้คุณฟรีๆยังง่ายกว่าค่ะ
1. มันไม่ใช่ความผิดเค้า
2. สิ่งปนเปื้อนที่คุณพกมาจะกระจายไปจนคุมไม่ได้ …ถ้าเป็นโควิดล่ะ…ถ้ามีสารที่คุณใส่เพิ่มลงไปเองแล้วมาโทษว่าร้านใส่มาล่ะ
3. เค้าทำกาแฟสด อุ่นแล้วขม รสชาติคุมไม่ได้เลย
4. ถ้าร้านเค้ายุ่งอยู่ คุณมาทำเค้าเสียเวลา ลูกค้าคนอื่นก็คอย
5. เค้าพูดแค่ว่า…นโยบาย…ถือว่าอบรมมาดีแล้วนะคะ

นานมาแล้วเคยทำงานที่ต้องเข้าออกในท่าเรือท่าใหญ่แห่งหนึ่งแถวฯภาคตะวันออก อยากกินกาแฟร้อนตอนหลังอาหารเที่ยงจึงหันไปสั่งกับคนขาย(ที่หน้าตาดูฉลาดกว่าผมก็แล้วกัน) สักสามนาทีเธอยกมาให้ที่โต๊ะ พอผมรับมาผมก็ยกดื่มทันที พ ร ะ เ จ้ า ช่ ว ย ถ้วยมันร้อนจนปากผมแทบพองเลยผมตกใจและเธอคนขายก็ตกใจแต่ไม่ขอโทษ ผมคิดว่าาเธอเอากาแฟที่เย็นแล้ว(ไม่รู้ว่าคนอื่นกินเหลือหรือเปล่า?)มาเข้าเวฟเพื่อให้มันร้อนให้ผมกินมันก็เลยทำให้ถ้วยมันร้อนแบบถ้วยเผาที่เพิ่งออกจากเตาใหม่ฯ ผมรีบจ่ายตังค์และรีบกลับไปที่ร้านขายยาเพื่อขอซื้อยาทาแก้กันพองที่ปาก ผมไม่ว่าอะไรเธอเลยนะเพราะกลัวเธอว่าผมว่า “ผมโง่เองที่ไม่ปล่อยให้ถ้วยมันเย็นก่อนยกดื่ม”  

ปล ไม่รู้ว่าเกี่ยวกับกทของจขกทหรือไม่แต่เรื่องที่เล่ามามันเป็นประสพการณ์จริงนะครับ

คงเพราะช่วงโควิดด้วยมั้ยครับไม่แน่ใจ

เขามีแต่เตาอบ ไม่มีเตาไมโครเวฟ

คำถาม
จะให้เขาอุ่นด้วยวิธีไหน ?

ซื้อร้อนมา ตั้งทิ้งนั่งเล่นมือถือจนเย็นแล้วเพิ่งนึกได้ว่าต้องกิน นี้ก็งี่เง่าพอตัวเลยนะ

มีร้านไหนอุ่นให้คุณบ้างหรอ เค้าจะไปรู้ได้ไงว่าคุณไม่ได้เอาน้ำร้านอื่นมาเทใส่แก้วให้อุ่น และอีกอย่างมันเป็นนโยบายความสะอาดค่ะ