ทำนามะช็อคโกแลตแล้วผงชาเขียวไม่ละลาย
ตามกระทู้เลยค่ะ พอทำนามะช็อคโกแลตชาเขียวรอบสอง แล้วผงชาเขียวที่ใช้มันจับตัวเป็นก้อนเล็กๆ ไม่ละลายเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมดกับพวกวิปปิ้งครีมและเนยที่ใส่ลงไป เลยสงสัยว่าทำผิดพลาดตรงไหนหรือเปล่า หรืออาจจะเกี่ยวกับการเก็บรักษา ต้องแก้ไขยังไงในครั้งหน้า ตัวผงชาเขียวมันเกาะเป็นก้อน
สมาชิกหมายเลข 6482723
28 มีนาคม เวลา 16:08 น.
28 มีนาคม เวลา 16:08 น.
แหล่งที่มา pantip.com
จขกท.ทำเป็นครั้งที่เท่าไหร่แล้วคะ?
เวลาทำได้ร่อนมั้ย?
ถ้าทำเป็นครั้งที่2 เราคิดว่าคุณอาจจะเก็บไม่ดีทำให้ผงมีความชื้นแล้วจับตัวเป็นก้อนได้
เราแนะนำว่าให้จขกท.ร่อนก่อนใช้ค่ะ รึอาจจะร่อนลงไปในชามส่วนผสมเลยก็ได้
ปกติเราใช้ของ วาคามิ ค่ะ ตัวถุงเค้าจะมีซิปล็อกให้ ถ้าล็อกสนิทก้ไม่น่ามีปัญหาอะไรคะ และเราก้จะร่อนก่อนใช้ทุกครั้งด้วยค่ะ
จขกท.ลองนำไปปรับใช้ดูนะคะ☺️
29 มีนาคม เวลา 07:43 น.
1 เมษายน เวลา 09:39 น.
12 เมษายน เวลา 16:53 น.