ทำกินง่ายๆ : ยำเนื้อปลาทูนึ่งบีบมะนาว pantip

เลือกปลาทูมันตัวใหญ่ที่นึ่งมาแล้ว แล้วมานึ่งอีกครั้งเพื่อให้เนื้อปลาทูร้อนถูกสุขอนามัยอีกครั้ง พอเย็นแล้วก็แกะเอาแต่เนื้อ แล้วเอามายำกับเครื่องสมุนไพรไทย พร้อมกิน

ส่วนประกอบ:

– เนื้อปลาทูนึ่งแกะ

– ตะไคร้ซอยละเอียด
– พริกขี้หนูสวนซอยละเอียด (ให้เด็กกินไม่ต้องใส่พริก)
– หอมแดงซอย
– ใบสะระแหน่ซอยละเอียด
– มะนาวสด

วิธีทำ:

เอาเนื้อปลาทูนึ่ง มาผสมกับสมุนไพรไทย สุดท้ายบีบน้ำมะนาวสด ไม่ต้องใส่น้ำปลาเพราะปลาทูนึ่งมีความเค็มอยู่แล้ว จะคลุกข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย หรือเป็นกับแกล้มก็ตามใจชอบ