ทำกินง่ายๆ “ผัดคะน้าฮ่องกงก้ามปูม้า” pantip

ทำกินง่ายๆ “ผัดคะน้าฮ่องกงก้ามปูม้า”
ซื้อเนื้อปูแกะมาเป็นแพค ก็สามารถทำอาหารได้หลายเมนู เป็นการเปลี่ยนอรรถรสการกินได้

ส่วนประกอบ:

– ผักคะน้าฮ่องกง นำมาล้างให้สะอาด ตัดให้เป็นท่อนพอดีคำ

– ก้ามปูม้านึ่ง เอาไปอุ่นไมโครเวฟ 1 นาทีให้มีกลิ่นหอม

– เนื้อหมูสับนิดหน่อย
– กระเทียมสับ
– น้ำมันพืชนิดหน่อย
– ซอสหอยนางรม
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำซุป หรือน้ำเปล่าสะอาด

เริ่มการปรุง:

– ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไป ผัดให้กระเทียมเหลือง

– ใส่หมูสับลงไปผัด และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

– ใส่ผักคะน้าฮ่องกงลงไป

– ใส่น้ำซุปและปรุงรสด้วยน้ำมันหอยพอมีรสชาติ

– พอผักคะน้าฮ่องกงเริ่มสลดและสุก ใส่เนื้อก้ามปูม้าลงไปคลุก แล้วปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมกิน