ทำกินง่ายๆ : ข้าวหมกน่องไก่ pantip

น่าทานมากเลยค่ะ

เห็นบางสูตรบอกให้ใส่โยเกิร์ต   ไม่รู้ใส่ไปเพื่ออะไร

ชอบๆ

ผมว่าผงเครื่องเทศสำหรับข้าวหมกมีส่วนผสมหลายอย่าง บางยี่ห้อจะแยกย่อยไปอีกว่าหมกไก่ หมกแกะ หรือหมกเนื้อวัว เนื่องจากส่วนผสมเครื่องเทศต่างกันออกไป (หรือจริง ๆ เหมือนกันหมดก็ไม่รู้นะครับ เป็นแค่ market hype !) ปกติทำข้าวหมกผมใช้ผงเครื่องเทศที่ซื้อจากร้านเครื่องเทศมุสลิมในตลาดสดมีนบุรี แต่ทำแบบง่าย ๆ ใช้ผงกะหรี่อเนกประสงค์คงได้ครับ

ป.ล. ชอบที่ใช้น้ำปลาพริกเป็นเครื่องปรุงรส ข้าวหมกไก่ร้านมุสลิมมักจะใช้ซอสสะระแหน่ปั่นหวาน ซึ่งผมไม่ชอบเลย

น่ากินมากค่ะ
ข้าวหมกน่องชอบกินกับน้ำจิ้มไก่และซุปไก่แซ่บๆ

หิวจังเลย

กลิ่นน่องไก่ผสมเครื่องเทศลอยมาแต่ไกล

ไม่ได้กินนานแล้ว

กินคู่กับอาจาดเป็นเครื่องเคียง​ จะอร่อยไม่เลี่ยนไปอีกแบบครับ​ บางพื้นที่ก็มีน้ำจิ้มไก่เสริมควบคู่ด้วย​ รสยิ่งเข้มจัดจ้าน​ สุดท้าย.. แล้วแต่ความชอบคุ้นเคยรสลิ้นแต่ละท่าน.. ในรุปน่าทานมาก

น่ากินครับ

น่าทานมากครับ

อันนี้ออกรสชาติเครื่องเทศข้างหมกมั้ยคะ หรือข้าวเหลืองจากผงกะหรี่ก็พอ

คืออยากกิน ตอนเด็ก ๆ เคยกินแล้วข้าวมีรสเครื่องเทศแบบเต็มที่ ชอบแบบนั่นมาก (กินตามงานกาชาดนี่อร่อยสุดแระ ) พอตอนนี้กลับไปกิน เค้าบอกเจ้าเดิม มันก็ไม่อร่อยเท่าตอนนั้น ข้าวมันไม่มีรสชาติเครื่องเทศเท่าไหร่  / เคยไปจีระพันธ์ที่เค้าว่าต้นตำหรับตรงพระราม 9 ก็จืด ๆ เช่นกัน ( หรือเพราะตอนเด็กกินอะไรก็อาจจะดูรสจัดไปหมด )

แต่เห็นขั้นตอนแล้ว ก็ไม่อยากทำ เยอะไปหมด