ทำกินง่ายๆ : ข้าวผัดเนยกระเทียมเนื้อปูม้า (ข้าวหอมมะลิหุงใหม่) pantip

ถ้าอยู่บ้านกันหลายคน การทำกับข้าวกินเองก็ได้อิ่มกินจุใจดี ใช้ข้าวหอมมะลิหุงใหม่ๆ ทำข้าวผัดไม่มีปัญหาอะไร ได้ข้าวนุ่มและไม่ต้องผัดนานด้วย

ส่วนประกอบ:

– เนยเค็ม 2 ก้อน
– กระเทียมปอกเปลือกสับละเอียด
– แครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
– เนื้อปูม้าสุก

– ข้าวหอมมะลิหุงใหม่ๆ เทซอสพอนสึใส่ลงไปคลุก จะเค็มไม่มาก รสกลมกล่อม

– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– ผักชีต้นหอมซอย

วิธีการทำ:

– ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่เนยเค็มลงไป
– ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
– ใส่แครอทหั่นลูกเต๋าลงไป ผัดให้สุก
– ตอกไข่ไก่ลงไป คนให้ไข่พอสุก
– ใส่เนื้อปูม้าลงไป คนสักแป๊บ
– ใส่ข้าวหอมมะลิที่คลุกซอสพอนสึลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องเคราเข้ากัน
– ปิดไฟ โรยผักชีต้นหอมซอย คลุกเคล้าแล้วตักใส่จาน
ราดน้ำปลาพริกมะนาว พร้อมกิน