ทอดหนังหมูสามชั้น ยังไงให้กรอบครับ pantip

เราทำบ่อยค่ะ หั่นเฉพาะหนังหมู มาลงทอดพร้อมกับหมูเลย แต่ทอดให้นานกว่าเนื้อหมูหน่อยนึง แต่เราไม่ทอดในน้ำมันนะ เราให้หมูสามชั้นของเราคายน้ำมันจากมันหมูมาเอง