ต้องใช้เครื่องอะไร บดน้ำพริกเผา ให้ละเอียด เนียน เป็นเนื้อเดียวกัน ทาขนมปังได้เนียนๆ pantip

ต้องใช้เครื่องอะไร บดน้ำพริกเผา ให้ละเอียด เนียน เป็นเนื้อเดียวกัน ทาขนมปังได้เนียนๆ

ที่ดูๆมา ตามร้านขายเครื่อง ก็บอกว่าใช้ bowl chopper แบบที่ใช้ตีลูกชิ้น
แต่พอถามว่า โรงงานที่เขาผลิตน้ำพริกเผา เขาใช้แบบนี้หรือไม่ ก็ตอบว่าไม่รู้
เลย งง

งาบ123456
19 มีนาคม เวลา 15:26 น.

ความคิดเห็นที่ 1

เครื่องบดพริกจะให้เนื้อละเอียด เนียน แบบที่เป็นโรงงานใหญ่ๆผลิตนั้น คงต้องลงทุนเยอะค่ะ ราคาเครื่องไม่ใช่แค่หลักหมื่นนะ ระดับแสนขึ้น จะลงทุนไหวป่าวคะ

satri1956
19 มีนาคม เวลา 19:33 น.

ความคิดเห็นที่ 2

เราใช้ food grinder เครื่องที่ใช้อยู่ประมาณ 300เหรียญ มีหัวให้เปลี่ยนเลือกความละเอียด มันก็ละเอียดดีนะคะ ตอนเด็กๆเคยเห็นร้านพริกแกงข้างบ้าน เค้าก็ใช้ประมาณนี้ค่ะ
มีอีกอันนึงเป็นแบบหัวต่อกับเครื่องปั่น kitchenaid ราคาประมาณ 50เหรียญ เราใช้บดหมู ไม่ละเอียดเท่าไหร่

ส้มฉุน
20 มีนาคม เวลา 00:59 น.

ความคิดเห็นที่ 3

อยากทราบลักษณะของเครื่อง หรือ จะต้องใช้เครื่องหลายๆแบบ ครับ

งาบ123456
20 มีนาคม เวลา 12:20 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ประมาณนี้ค่ะ

ส้มฉุน
21 มีนาคม 2565 เวลา 16:31 น.

ความคิดเห็นที่ 5

เครื่องบดหิน ละเอียดระดับไมครอน

แก้ไขข้อความเมื่อ 21 มีนาคม 2565 เวลา 16:46 น.

งาบ123456
21 มีนาคม 2565 เวลา 16:43 น.

ความคิดเห็นที่ 6

โหอันนี้ละเอียดมากเลย น่าสนใจ
อีกเครื่องนึงที่เราใข้ทำน้ำเต้าหู้ อันนั้นก็บดละเอียดมาก บดถั่วเหลืองเมล็ดแห้งละเอียดมาก ว่าจะลองเอามาทำน้ำพริกแกงอยู่เหมือนกัน

ส้มฉุน
21 มีนาคม 2565 เวลา 16:59 น.