รสแช่บ จี๊ดจ๊าด
ส่วนผสม
สำหรับ 1
-
แตงร้านสับ1 ลูก
-
น้ำปลาร้าต้มสุก1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนชา
-
มะเขือเทศ2 ลูก
-
พริกแห้ง
-
ปูเค็ม1 ตัว
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม 5-6 กลีบ4 กลีบ
-
มะนาว1/2 ลูก
-
คนอร์อร่อยชัวร์1 ช้อนชา
-
น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตำกระเทียมกับพริกแห้งให้พอบุ แหลก
พริกนี่ใส่เอาตามความสมัครใจ ชอบผ็ดมากก็ใส่มาก - ใส่น้ำปลา น้ำปลาร้า คนอร์อร่อยชัวร์ น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ คนๆคลุกๆให้เข้ากัน
- หั่นมะเขือเทศเป็นซีกลงไป แกะปูเค็มใส่ลงไป อย่าลืมแกะกระดอง
- ใส่แตงร้านลงไป คลุกให้เข้ากัน และบีบมะนาวให้เพิ่มความหอม คนอีกครั้งใส่ไป
1
2
3
4
อันยา พาเพลิน
แหล่งที่มา www.wongnai.com
