ตำสายบัวหมูยอไข่เค็ม

Home » ตำสายบัวหมูยอไข่เค็ม
ตำสายบัวหมูยอไข่เค็ม

มาแซ่บๆกันเถอะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • สายบัว1 ถ้วย
  • หมูยอ1 แท่ง
  • ไข่เค็ม1 ฟอง
  • พริก5 เม็ด
  • กระเทียม1-2 กลีบ
  • มะเขือ1 ลูก
  • มะเขือเทศ​1 ลูก
  • มะนาว1 ลูก
  • ถั่วฝักยาว1 ฝัก
  • น้ำปลาร้า2 ทับพี
  • น้ำตาลตามชอบ
  • น้ำมะขามเปียกตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. หั่นสายบัว ถั่วฝักยาว หมูยอมะเขือเทศ มะเขือเปราะ ไข่เค็ม เตรียมไว้
  2. วิธีทำ ตำสายบัวหมูยอไข่เค็ม

    2
  3. ตำพริก กระเทียม ให้พอแหลก

  4. 3
  5. ใส่มะเขือเทศ​ มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วยมะนาว มะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลาร้า ชูรส ชิมให้ได้รสตามชอบ

  6. 4
  7. ใส่สายบัว หมูยอ ถั่วฝักยาว ลงในครก ตำพอให้เข้ากัน

  8. 5
  9. ตักใส่จาน โรยด้วยไข่เค็ม พร้อมรับประทาน​
  10. วิธีทำ ตำสายบัวหมูยอไข่เค็ม

photo
BonuSs Bo
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ