อาหารที่หากินง่ายสู่อาหารระดับประเทศ!!
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
พริกสด3 – 4 เม็ด
-
กระเทียม2 – 3 กลีบ
-
มะเขือเทศท้อ1 ลูก
-
มะนาว1 ลูก
-
แครอท (แบบซอย)1 หยิบมือ
-
ถั่วฝักยาว4 – 5 ฝัก
-
น้ำตาลปิ๊ป1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
-
ผงชูรส1 ช้อนชา
-
หมูกรอบ10 – 12 ชิ้น
วิธีทำ
- ตำพริกสด กระเทียม ให้พอแหลก ใส่ผงชูรส น้ำตาลปิ๊ป คั่วๆ บดๆ ให้ละเอียดจนน้ำตาลละลาย
หลังจากนั้นเติมน้ำปลา บีบมะนาว หั่นมะเขือเทศ และชิมให้รสชาติพอดีกับตัวคนทาน - หั่นถั่วฝักยาวพอเป็นแว่นๆ ใส่ลงในครก และตำให้พอแหลก ไม่ต้องแตกมากนะคะ ต่อด้วยแครอทที่ซอยไว้แล้วใส่ลงไปด้วยค่ะ และก็คลุกให้เข้ากัน
- จัดจานด้วยหมูกรอบที่เราหั่นบางๆ พอดีคำ จากนั้นก็ตักตำถั่วใส่ลงจานที่เตรียมหมูกรอบไว้
และก็เสริฟได้เลยจ้าาาาา
1
2
3
somtambaantayai
แหล่งที่มา www.wongnai.com
