ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

Home » ซูชิน้ำพริกหนุ่ม
ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

จับของที่มีอยู่ในตู้เย็นมารวมตัวกันเป็นซูชิรสชาติใหม่สุดแซบ

ส่วนผสม

สำหรับ 6 ท่าน
  • สาหร่ายแผ่นใหญ่6 แผ่น
  • หมูยอ1 แท่ง
  • เบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์1 ห่อ
  • ไข่6 ฟอง
  • น้ำพริกหนุ่ม6 – 8 ช้อนชา
  • ข้าวสวย6 ทัพพี
  • น้ำตาล2 ช้อนชา
  • น้ำมัน2 – 3ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวา หรือแตงกวาญี่ปุ่นตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. เอาหมูยอและเบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์ออกจากตู้เย็นมาตั้งทิ้งไว้ให้คลายความเย็น
  2. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    2
  3. หั่นหมูยอเป็นเส้นยาว
  4. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    3
  5. หั่นเบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์เป็นเส้นยาว
  6. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    4
  7. นึ่งหมูยอและเบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์ให้สุกร้อน

  8. 5
  9. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลให้เข้ากัน ทอดเป็นไข่ม้วนรูปทรงสี่เหลี่ยมยาวๆ เป็นไข่หวาน
  10. เคยลงวิธีทำไข่หวานในสูตร “Maki Sushi 2 สไตล์บ้านเรา” แล้ว ลอง search ดูนะคะ แต่ถ้าใครไม่ชอบรสหวานก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้ค่ะ
    วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    6
  11. หั่นไข่หวานเป็นเส้นยาว
  12. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    7
  13. หั่นแตงกวาเป็นแท่งยาว
  14. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    8
  15. ปูสาหร่ายแผ่นบนถาด
  16. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    9
  17. ตักข้าวสวย 1 ทัพพีลงไป เกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่นสาหร่าย เว้นริมขอบประมาณ 1 นิ้ว
  18. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    10
  19. ทาน้ำพริกหนุ่มลงไปบนข้าว อย่าเพิ่งใส่เยอะ ลองชิมดูก่อนว่าน้ำพริกหนุ่มเผ็ดมากเผ็ดน้อย
  20. ถ้าทำให้เด็กๆ ทานด้วย เปลี่ยนน้ำพริกหนุ่มเป็นมายองเนสกับซอสมะเขือเทศแทนค่ะ
    วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    11
  21. เรียงไข่หวาน + แตงกวา + หมูยอ + เบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์ ลงไปบนข้าว
  22. วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    12
  23. ม้วนให้แน่นเป็นแท่งกลม เราม้วนด้วยมือเปล่าก็กดๆ แน่นๆ นิดนึง
  24. ใครมีเสื่อม้วนก็นำมาใช้ได้เลยค่ะ จะช่วยทำให้ห่อง่ายและสวย
    วิธีทำ ซูชิน้ำพริกหนุ่ม

    13
  25. หั่นเป็นแว่นๆ จัดใส่จาน สาหร่ายแท่งหนึ่งหั่นได้ประมาณ 6 – 8 ชิ้น
  26. มีดต้องคมจึงหั่นได้สวย และคอยเช็ดมีดด้วย

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ขิงขูดทำให้ละเอียดมากกว่าขิงสับ การขูดขิงจะทำให้ได้ความละเอียดและเวลานำมาปรุงได้ความหอมมากกว่าขิงสับแบบธรรมดา ฉะนั้นครั้งต่อไปหากมีเมนูที่ต้องใช้ขิงเป็นส่วนผสมล่ะก็ ลองทำแบบขิงขูดดูสิ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ