เป็นเมนูน้ำพริกยอดฮิตทางอีสาน ที่คุณแม่ชอบทำให้ทานบ่อยมากๆ มาดูกันค่ะ
ส่วนผสม
-
มะเขือเปราะต้มสุก5 ลูก
-
พริกขี้หนู10เม็ด
-
หัวหอม5หัว
-
กระเทียม1หัว
-
ผักชี1ต้น
-
ใบสะระแหน่2ก้าน
-
น้ำปลาร้าต้มสุก1ช้อนโต้ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำมะเขือไปต้มในน้ำร้อนจนสุก
- นำเครื่องที่ย่างทั้งหมดโขลกรวมกัน ตามด้วยมะเขือต้มสุก ปลาทูโขลกจนเข้ากันดี
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก
- ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ต้นหอม ผักชี โรยหน้าด้วยสะระแหน่
- ตักใส่จานขึ้นเสริฟพร้อมรับประทานค่า
1
2
3
4
5
แหล่งที่มา www.wongnai.com
