ซุปฟักทองสำหรับคนรักสุขภาพ ไม่ใส่ครีม
ส่วนผสม
สำหรับ 4 เสิร์ฟ
-
ฟักทอง500 กรัม
-
หอมใหญ่สับ1 หัว
-
กระเทียมสับละเอียด3 กลีบ
-
เกลือ
-
พริกไทย
-
น้ำซุป4 ถ้วย
-
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ผัดกระเทียม หอมใหญ่ กับน้ำมันมะกอกในกระทะก้นลึก หรือหม้อ จนสุกและนิ่ม ใส่ฟักทองลงไป
- ใส่ฟักทองลงไป เติมน้ำซุป ต้มจนเดือด และฟักทองนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- จากนั้นปิดเตา รอจนเย็นขึ้นนิดนึง ก็ตักใส่โถปั่น แล้วปั่นจนละเอียด
- ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงามด้วยพาสลี่
1
2
3
4
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com
