มาทำซัลซ่ามะม่วงแบบง่ายๆ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี สดชื่น อร่อยกันเถอะ แต่แอบกระซิบว่านี่ไม่ใช่สูตรดั้งเดิมนะคะ เหมาะสำหรับคนไม่ชอบหอมแดงและพริกหวานแบบเราค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
-
มะม่วงสุกครึ่งลูก
-
แก้วมังกรครึ่งลูก
-
ต้นหอม หรือผักชีซอย1 ต้น
-
เกลือ1 หยิบมือ
-
น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
-
มะเขือเทศตามใจชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- หั่นมะม่วงสุก แก้วมังกร มะเขือเทศ ให้เป็นชิ้นเล็กหรือสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใส่เกลือ และน้ำมะนาว
- โรยผักชีหรือต้นหอมซอย คลุกเบาๆให้เข้ากัน
- มักเสิร์ฟคู่กับอกไก่ย่าง หรือกินเป็นเครื่องเคียงเนื้อสัตว์ย่าง/นาโช่
1
2
3
สูตรดั้งเดิมจะใส่พริกหวาน และหอมแดงซอยลงไปด้วย
4
หากใครชอบเผ็ดสามารถใส่พริก Jalapeño หรือปาปริก้าเพิ่มได้
5
Pearploy Stp.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
