ช่วงนี้เมนูนมโรงเรียนต้องมาค่ะ “วุ้นนมโรงเรียนไมโล” pantip

ช่วงนี้เมนูนมโรงเรียนต้องมาค่ะ “วุ้นนมโรงเรียนไมโล”

ตอนนี้เชื่อว่าหลายๆบ้านจะมีนมโรงเรียนเยอะมากเลยใช่ไหมคะ

วันนี้จะมาชวนเพื่อนๆนำนมโรงเรียนมาทำขนมกันค่ะ

เมนูวันนี้คือ “วุ้นชั้นนมโรงเรียนไมโล”

เนื้อเนียนนุ่มละมุน ทำง่ายมาก ทำแช่ตู้เย็นไว้ให้เด็กๆทานกันค่ะ

ส่วนผสม
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 มล.
…………………….
นมสดจืด หรือนมโรงเรียน 1000 มล.
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ไมโล 4 ช้อนโต๊ะ

ชมคลิปวิธีทำ

วิธีทำ

1. นำน้ำเปล่าใส่ลงในถ้วย โรยด้วยผงวุ้น พักไว้ 15 นาทีให้วุ้นอิ่มน้ำ
2. นำนมสดรสจืด หรือนมโรงเรียนใส่ลงในหม้อ หลังจากนั้นใส่ผงวุ้นที่พักไว้ลงไป คนให้เข้ากัน

3. นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง จนวุ้นละละลาย วิธีสังเกตุให้ยกทัพพีขึ้นดู ถ้าไม่มีเม็ดวุ้นติดที่ทัพพี แสดงว่าละลายหมดแล้ว
4. หลังจากวุ้นละลายดีแล้ว ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ตั้งไฟต่อซักครู่

5. หลังจากนั้น ยกลงจากเตาพักให้วุ้นคลายร้อน แล้วตักใส่ถ้วย ใส่ไมโลลงไป 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่มลดตามชอบ) คนให้เข้ากัน

6. เทลงถาดโดยใช้กระชอนกรองเพื่อให้วุ้นเนียนขึ้น และกรองเอาผงไมโลที่ยังไม่ละลายออก หลังจากนั้นพักให้วุ้นเซ็ตตัวซักครู่ วิธีสังเกตุคือใช้นิ้วแตะดูให้หน้าวุ้นตึงๆเล็กน้อยก็ใส่ชั้นต่อไปได้

7. สำหรับชั้นต่อไปจะไม่ผสมไมโล โดยที่เวลาเทจะใช้ช้อนรองเพื่อลดความแรงของน้ำวุ้นที่ใส่ลงไปและลดฟองอากาศ สำหรับการเทชั้นต่อไปนี้ วุ้นจะต้องยังร้อนอยู่มิเช่นนั้นชั้นจะไม่ติดกันค่ะ