จะผสมซอสสำหรับคลุกไก่ เมนู buffalo wings ควรใช้ซอสตัวไหนมาผสมกันครับ? pantip

จะผสมซอสสำหรับคลุกไก่ เมนู buffalo wings ควรใช้ซอสตัวไหนมาผสมกันครับ?

Buffalo wings จานแรกที่ผมทำผมใช้ซอสFrank’s RedHot สูตรbuffalo (ขวดใหญ่) แล้วผสมกับน้ำผึ้งเพื่อลดความเปรี้ยว ปรากฎน้ำผึ้งไม่สามารถดุลตัวซอสFrank’s ได้เลย ผมนี่ต้องฝืนใจกินไก่ทอดคลุกน้ำส้มสายชู เหม็นน้ำส้มสายชูมาก

อยากของสูตรทุกคนว่าผสมซอสตัวไหนเพื่อคลุกกับไก่ ทอดครับ?

แก้ไขข้อความเมื่อ 28 กุมภาพันธ์ เวลา 19:33 น.

สมาชิกหมายเลข 2893956
28 กุมภาพันธ์ เวลา 19:31 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ไม่เคยใช้ซอสสำเร็จทำเลยค่ะ ซอสที่ใช้มี
– ซอสมะเขือเทศ
– ทาบาสโก้
– วูสเตอร์ซอส

อันนี้หมายถึงเฉพาะซอสไม่รวมส่วนผสมอื่นค่า

สมาชิกหมายเลข 6141541
28 กุมภาพันธ์ เวลา 21:03 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

งั้นขอถามเพิ่มเติมเลยครับ สูตรคุณมีส่วนผสมอะไรบ้างครับ

สมาชิกหมายเลข 2893956
1 มีนาคม เวลา 12:16 น.

ความคิดเห็นที่ 1-2

ปกติส่วนมากทำทานคนเดียว ที่บ้านไม่ชอบ
ที่บ้านชอบปีกไก่น้ำแดงค่ะ ซึ่งไม่ถูกจริตเรา

ลองเพิ่มส่วนผสมเอาเองนะคะ

ปีกไก่ 300 กรัม
เกลือป่นหมักไก่ นิดหน่อย ประมาณ 1 หยิบมือเล็กๆ
พริกไทยป่นหมักไก่ 1/8 ช้อนชา

ตัวซอส
เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
ทาบาสโก้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย

สมาชิกหมายเลข 6141541
1 มีนาคม เวลา 19:22 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ไม่รู้ว่าเข้าทาง จขกท. หรือเปล่านะครับ ผมเคยใช้ผงหมัก spicy big wings ของ L.B. หมักปีกไก่ท่อนบนก่อนนำไปอบในหม้ออบลมร้อน ใส่ผงเพิ่มจากปริมาณที่แนะนำข้างซองสักหน่อยเพื่อให้เข้มข้นขึ้น อร่อยใช้ได้เลยแหละ เอาไปร่วมงานปาร์ตี้ เด็ก ๆ กินแล้วติดใจกันใหญ่