คั่วไข่เมนูง่ายๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
-
ไข่ไก่5ฟอง
-
พริกสด10-15เม็ดตามชอบ
-
หอมแดง5หัว
-
ต้นหอม1กำ
-
ผักชี1กำ
-
ผงชูรสตามชอบหรือไม่ใส่ก็ได้
-
น้ำปลาตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- -ตำพริก หอมแดง ให้ละเอียด
-เปิดไฟตั้งหม้อหรือกระทะ
-นำพริกและหอมแดงที่เตรียมไว้ลงในหม้อ
-ตอกไข่และใส่ต้นหอมลงในหม้อ
-คั่วให้เข้ากัน
-ปรุงรสด้วยน้ำปลาและชูรส
-เติมน้ำครึ่งแก้ว
-ใส่ผักชีลงไปและปิดฝาหม้อสักพัก
-ปิดไฟ เป็นอันเสร็จ
1
ถ้าใส่น้ำปลาร้าจะหอมน่ารัปทานมากขึ้น
มู๋ ครับ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
