ครัวมั่วๆ ของคนโสดๆ แวะมาอ่อยยยยย อาหย่อยยย และ จีบด้ายยยย ตอนหมูผัดสับปะรด โรดดๆๆๆๆๆ
วันนี้ครับ เพื่อนชวนไปกินข้าว พอดีเดินผ่านร้านขายสับปะรดที่พอคุ้นเคยกัน คุยกับพ่อค้าว่าวันนี้ดีเลยหวานฉ่ำแน่นอน เลยซื้อมาหลายถุงแจกคนโน้นคนนี้ไปบ้างที่เหลือก็เอามาใส่ตู้เย็นไว้ทานเวลาอากาศร้อนๆ ชื่นใจ แต่ในห้วงคำนึงนึกถึงตอนที่ไปภาคใต้ มีอยู่ครั้งนึงที่เคยได้กินอาหารที่เป็นกระดูกหมูผัดสับปะรด เลยคิดว่าไหนๆก็มีสับปะรดละลองทำกินดูดีกว่า จึงเป็นที่มาของเมนูนี้ ส่วนจะเป็นอย่างไรนั้นมาติดตามไปพร้อมกันเลยนะครับ
สมาชิกหมายเลข 1676614
9 เมษายน เวลา 18:23 น.
9 เมษายน เวลา 18:23 น.
แหล่งที่มา pantip.com
นี่ครับวัตถุดิบหลักของเรา สับปะรด อร่อยมากกกก เอามาหั่นเป็นชิ้นๆไว้ก่อน
9 เมษายน เวลา 18:25 น.
เตรียมผัดส่วนที่เหลือ มีเห็ดหูหนูแห้งเอามาแช่น้ำและต้นหอมเอามาหั่นเป็นท่อนๆไว้ และกระเทียมสับสำหรับผัด
9 เมษายน เวลา 18:27 น.
นำเนื้อหมูสันคอมาหั่นบางๆหมักกับเกลือ พริกไทยดำและน้ำมันงาน ขยำๆๆๆๆแล้วพักไว้ก่อน
9 เมษายน เวลา 18:29 น.
ผ่านไปราวๆครึ่งชั่วโมงก็มาเริ่มทำกันเลย เริ่มแรกตั้งกระทะใส่น้ำมันเอาเนื้อหมูลงไปผัดให้เกือบสุกตามด้วยกระทียมและเห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากันใช้ไฟแรง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอ้วขาวจี้ดดดดนึง แต่งรสด้วยเต้าเจี้ยว ใส่สับปะรดและต้นหอมลงไปสะบัดกระทะพรึ่บพรั่บสองสามทีปิดไฟ
9 เมษายน เวลา 18:33 น.
ตักใส่จานโรยผักชี ตักข้าวพร้อมทานได้ รสชาตินัวๆกลมกล่อมหวานนำเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย อร่อยไปอีกแบบ ลองเอาไปทำดูนะครับดีต่อสุขภาพด้วย
ด่าได้แต่อย่สแรงดักแทงอย่าให้ถึงตาย เมนูหน้าจะเป็นอะไรโปรดติดตามด้วยนะคร้าบบบบ
9 เมษายน เวลา 18:36 น.
9 เมษายน เวลา 18:53 น.
9 เมษายน เวลา 21:01 น.
น้าท่าทางจะชอบกินเห็ดหูหนู
วันหลังขอเมนู เห็ดหูหนูผัดไข่ใส่วุ้นเส้นด้วยนะคะ ไม่ใส่เห็ดหูหนู ไม่ใส่วุ้นเส้น ไม่ใส่ไข่ค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ จะได้ลองทำตามค่ะ 🙏🙏
10 เมษายน เวลา 06:15 น.
ได้รสเปรี้ยวจากสัปปะรด
น่ากินค่ะ
10 เมษายน เวลา 12:30 น.
10 เมษายน เวลา 14:58 น.
11 เมษายน เวลา 13:21 น.
17 เมษายน เวลา 14:55 น.