เคยลงสูตร ข้าวไข่ข้นหมูน้ำตก (นานมากๆ เมนูแรกที่ลงเลย) แล้วไม่ได้ทำนาน วันนี้อยากทาน แต่วันนี้รีบ ทำได้แค่ลาบ 🌶️
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ไข่ไก่
-
เนยเค็ม
-
เกลือ
-
พริกไทย
-
ข้าวสวย
-
หมูสับ
-
หัวหอมแดง
-
ต้นหอม
-
ผักชี
-
น้ำเปล่า
-
น้ำปลา
-
มะนาว
-
พริกป่น
-
ข้าวคั่ว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำไข่ไก่ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตีให้เนียน
- ตั้งกระทะไฟอ่อนตามด้วยเนย รอจนเนยละลาย
- ตามด้วยไข่ไก่ที่ตีไว้ รอให้สุกตามชอบ
- ราดลงบนข้าวสวย
- ซอยต้นหอม ผักชี และหอมแดง เตรียมไว้
- นำหมูสับลงไปรวนในน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยอร่อยชัวร์เล็กน้อย เมื่อหมูสุก เทน้ำออกให้เหลือพอประมาณ
- ตามด้วยผักที่ซอยไว้ ปรุงรสด้วย ข้าวคั่ว น้ำปลา พริกป่น มะนาว ชิมรสตามชอบ
- เสร็จแล้วราดลงบนไข่ข้น เสร็จแล้วค่ะ ~
1
2
3
4
5
6
7
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
