
เวอร์ชั่น 2 รอบก่อนข้าวเละ รอบนี้ไม่เละแล้ว 5555555
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
-
ข้าวสาร2 กำมือ (กำมือเราได้แค่นี้)
-
กุนเชียง2 แท่ง
-
แปะก๊วย8 เมล็ด
-
ถั่วแดง15 เมล็ด
-
เผือก1 ถ้วยเล็ก
-
แครอท1 ถ้วยเล็ก
-
กระเทียม2 กลีบ
-
ต้นหอม2 ต้น
-
น้ำมันพืชเล็กน้อย
-
ผงปรุงรส1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 1/2ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยขาวป่นตามชอบ
-
ใบเตย3 ใบ
-
น้ำเปล่า2 ถ้วย
-
ไข่เค็ม1/2 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสมสำหรับทำข้าวอบก่อนนะคะ
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ตามด้วยน้ำมันพืช นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม
- ตามด้วยกุนเชียง ผัดพอสุก
- ตามด้วยข้าวสารและแครอท
- เติมแปะก๊วย เผือก และถั่วแดง (ต้มแล้ว) ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และ พริกไทยขาวป่น ผัดให้เข้ากัน สามารถเติมซีอิ๊วดำเพิ่มสีสันได้นะคะ (สูตรก่อนเราก็ใส่ แต่สูตรนี้ลืม 😅)
- ล้างใบเตยให้สะอาด
- นำใบเตยมารองที่ก้นหม้อ
- นำข้าวที่ผัดไว้ใส่ลงไปค่ะ
- เติมน้ำเปล่า ปริมาณให้พอดีกับข้าวนะคะ
- ปิดฝาอบไว้ประมาณ 15 นาที สามารถเปิดดูได้นะคะ ถ้าสุกแล้วก็ปิดไฟได้เลย แต่ปิดฝาจะรอให้แห้งนิดนึง
- เสร็จแล้วค่ะ ✨
- ตักเสิร์ฟ โรยต้มหอม และไข่เค็มหน่อย พร้อมทาน ✨🌿
1

2

3

4

5

6

7
เพื่อไม่ให้ข้าวอบติดหม้อไม้นะคะ สูตรก่อนไหม้อไหม้ ขัดนานมาก 😅

8

9

10

11

12


ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com