เมนูกำจัดของเหลือในตู้เย็น
ส่วนผสม
สำหรับ 2 servings
-
ข้าวสวยหุงค้างคืน2 ถ้วย
-
แหนม1/2 แท่ง
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
ต้นหอมญี่ปุ่น3 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อนชา
-
น้ำตาลนิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมหั่นวัตถุดิบต่างๆ พร้อมเครื่องปรุง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ตามด้วยแหนม ผัดไปซักครู่
- ตอกไข่ใส่ลงไป รอจนกระทั่งไข่เริ่มเซ็ทตัว
- ใส่ข้าวสวยลงไป ทิ้งไว้ซักครู่ ผัดให้ไข่เคลือบเมล็ดข้าว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
- ใช้ไฟแรงเพื่อผัดต่อให้ความแห้งขึ้น ใส่ต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ จัดเสริฟพร้อมมะนาวและแตงกวา
1
2
3
4
5
PookEats
แหล่งที่มา www.wongnai.com
