ขอเมนูกักตัวโควิดคนเดียว
ผมทำงานกรมพินิจฯ มีมาตรการให้เจ้าหน้าที่เข้าไปกักตัวในอาคารเดียวกับเด็ก 8 วัน (กักตัวก่อนทำงาน 4 วัน, ทำงาน 4 วัน) โดยไม่ได้ออกไปไหน แล้วถึงได้ออกจากที่ทำงานมาพักที่บ้านพักหลวง ค่อยออกไปซื้อของแม็กโครได้
เรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ โดยเฉพาะเวลาเครียดต้องการทานอาหารที่มีประโยชน์รึเปล่าก็ได้ แต่ขอให้อร่อย และไม่ต้องแพงมาก
ปัญหาคือผมต้องเตรียมอาหารสำหรับ 8 วัน โดยมีอุปกรณ์ที่ใช้ข้างในประกอบด้วย หม้อข้าว หม้อทอดไร้ไขมัน กับเตาไมโครเวฟ ที่ซื้อทิ้งไว้ที่ทำงานเลย กับตู้เย็นของที่ทำงานแบบประตูเดียว
ผมควรทำเมนูอะไรบ้างที่สามารถฟรีสไว้เพื่อกินได้ครบ 8 วันครับ
ถ้าเป็นไปได้อยากฟรีสแล้วอุ่น, ย่าง, ต้ม กับอุปกรณ์ที่ว่าได้ครับ ไม่อยากเอาอาหารสดเข้าไปทำ เพราะต้องเริ่มงานตั้งแต่หกโมงเช้าถึงหกโมงเย็น พักเที่ยงเลยไม่อยากมาเตรียมทำอาหารอีก (เหนื่อย?) ขอบคุณครับ
11 สิงหาคม เวลา 19:05 น.
เนื้อสัตว์ก็หมู ไก่ ลูกชิ้น ไข่ กุญเชียง เต้าหู้ไข่ หมูฝอย หมูแดดเดียว สำหรับทอดค่ะ หรือปลาเกลือทอด ยุได้นานค่ะ เก็บใส่ถุงฟิสไว้ ถุงซิปล็อกค่ะ
พวกเครื่องเเกงก็สำเร็จมีขาย เครื่องต้มยำ แกงเผ็ด ผงลาบ พะโล้ มีแบบปรุงสำเร็จ สะดวกมากค่ะ
พวกแป้ง ก็เส้นใหญ่ วุ้นเส้น เส้นหมี่ ก็สามารถยุได้นานและกินได้หลายคนค่ะ ถ้าเบื่อข้าวนะคั
ผลไม้ก็ ฝรั่ง กล้วย แตงโม แก้วมังกร ส้ม แอปเปิ้ล ไม่ต้องแช่ตู้ยุได้นานค่ะ
เมนูง่ายๆเครื่องน้อยๆ อิอิ
ผัดซีอิ้ว
ผัดกระเพราเต้าหู้ไข่
แกงจืดฟักใส่น่องไก่
ต้มยำไข่น้ำ
ลาบทอดหม้ออบไร้น้ำมัน
ผัดวุ้นเส้น/หมี่
ฟักทองผัดไข่
ยำปลากระป๋อง
ผัดกะเพราหมู/ไก่
ไข่ตุ๋น ไข่พะโล้ ไข่เจียว
ผัดผักรวมมิตร
แกงเผ็ดมะเขือ
ประมาณนี้ค่ะ
11 สิงหาคม เวลา 19:22 น.
11 สิงหาคม เวลา 19:25 น.
11 สิงหาคม เวลา 19:32 น.
11 สิงหาคม เวลา 19:36 น.
ไข่ ต้มในหม้อหุงข้าวก็ได้
11 สิงหาคม เวลา 20:11 น.
11 สิงหาคม เวลา 22:08 น.
11 สิงหาคม เวลา 22:32 น.
อีกเมนูคือ น้ำพริกแห้งๆ +ไข่ต้ม + แตงกวา
เพิ่มหมูแดดเดียว กุนเชียง หมูยอ
12 สิงหาคม เวลา 07:55 น.
หมูทอด ปลากระป๋อง ไข่ ปลากรอบ
12 สิงหาคม เวลา 13:36 น.
คุณทำน้ำแกงใส่เนื้อสัตว์แล้วแช่แข็งเป็นถุง/ถ้วยขนาดพอดี1มื้อ
พวกผัก เตรียมเป็นผักลวกไปแช่เย็นที่นั่น
วันไหนจะกินอะไร ก็หยิบออกจากช่องแข็งมาวางช่องธรรมดาล่วงหน้าตั้งแต่ตอนกลางคืน
อุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟได้ ด้วยการเอาน้ำแกง+ผักลวกที่เตรียมไว้
ข้าวต้ม แกงจืด(แนะนำไชเท้า แครอต หอมใหญ่ กระล่ำปลี) ทำแบบแยกน้ำไปค่ะ
มีติดอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งไปเผื่อนิดหน่อย
12 สิงหาคม เวลา 15:44 น.
เราจะเน้นข้าวกับไข่เป็นหลัก ลองจัดเล่นๆเป็นวันๆ
1. ข้าวไข่ต้ม (ออนเซนลงในหม้อข้าวได้เลยค่ะ กดข้าวตอนใกล้สุกเป็นหลุดแล้วตอกไข่ลงไป) แกงส้ม ปลาสลิดทอด
2. ข้าวแครอท หุงไปพร้อมกันได้ – น่องไก่อุ่นในหม้อไร้น้ำมัน แกงเผ็ดหมู ผัดคะน้า
3. ข้าวราดกระเพรา ไข่ต้ม แกงเขียวหวานไก่ ผัดผักบุ้ง
4. ผัดวุ้นเส้น หมูอบ ผัดพริกขิง
5. ดอกกะหล่ำผัดหมู ไข่พะโล้เต้าหู้ ปลาผัดพริก
6. มันฝรั่งอบหม้อไร้น้ำมัน ไส้กรอก แกงจืดหมูสับผักรวม ปลาดุกผัดเผ็ด
7. ลาบไก่ ต้มยำกุ้ง วุ้นเส้นสุกี้แห้ง
8. จับฉ่ายกระดูกหมู ปลาทอด น้ำพริกอ่อง ไข่ต้ม
12 สิงหาคม เวลา 16:35 น.