ขอคำแนะนำการอบคุกกี้ เค้ก ต้องวอร์มเตาอบกี่นาทีก่อนอบค่ะ pantip

ขอคำแนะนำการอบคุกกี้ เค้ก ต้องวอร์มเตาอบกี่นาทีก่อนอบค่ะ

เราเป็นมือใหม่ที่หัดทำคุกกี้ เค้ก และขนมต่างๆ ค่ะ ดูคลิปทำคุกกี้นิ่ม ทำเค้ก แล้วก็เกิดความสงสัยค่ะ ขอถามเพื่อนท่านใดที่มีประสบการณ์ในการทำขนมด้วยค่ะว่า
1. เราควรตั้งเวลาในการวอร์มเตาอบ กี่นาที (เตาอบขนาด 48 ลิตรค่ะ) ปกติ เราจะวอร์มเตาที่ 10 นาที น้อยไปมั้ยค่ะ ก่อนที่จะอบ
2. คลิปวิดีที่สอนในการทำคุกกี้ นิ่ม เขาใช้เตาใหญ่ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล เวลา 8 นาที (ไฟบนล่าง เปิดพัดลม) ค่ะ แต่เตาอบเรามีขนาดเล็กกว่าเขา เราสามารถตั้ง อุณหภูมิ 180 องศา C เวลา 8 นาที ไฟบนล่างไม่เปิดพัด ได้หรือไม่ค่ะ หรือเราควรตั้ง เวลาให้นานกว่าเขาดีค่ะ

ขอคำแนะนำ ชี้แนะด้วยค่ะ …….. ขอบคุณมากค่ะ

สมาชิกหมายเลข 3051520
22 กรกฎาคม เวลา 15:42 น.

ความคิดเห็นที่ 1

https://pantip.com/topic/32901742

Nasrudin
22 กรกฎาคม เวลา 21:25 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ซื้อตัววัดอุณหภูมิมาตั้งในเตาค่ะ
วอร์มให้ได้ไฟที่ต้องการอบ
ก็เอาเข้าอบได้เลย

สมาชิกหมายเลข 2193473
23 กรกฎาคม เวลา 00:36 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ขอบคุณมากค่ะ

สมาชิกหมายเลข 3051520
23 กรกฎาคม เวลา 08:31 น.

ความคิดเห็นที่ 4

1.เราวอร์มเตาอย่างน้อย 20 นาทีค่ะ
จนได้อุณหภูมิที่ต้องการถึงเอาขนมเข้าไปอบ
2.ในกรณีเตาไม่เหมือนกัน แนะนำว่าดูสีของขนมดีกว่าค่ะ
การเปิดพัดลมช่วยให้ความร้อนกระจายได้ทั่ว
ทำให้สีของขนมมีความสม่ำเสมอกันค่ะ จะไม่เปิดก็ได้
ใช้วิธีกลับถาดเอาค่ะแต่ต้องชำนาญพอสมควร พอที่จะกะเวลาขนมสุกได้ค่ะ

น้องเผือกใจดี
23 กรกฎาคม เวลา 22:27 น.