ขนมจีนอบแห้ง น้ำยาไก่กุ๊กๆ อิสลามทานได้นะคะ ทำง่ายๆ ค่ะ แต่อร่อยแซบเว่อร์เลยละ หอมกระชายเต็มๆ คำเลยนะคะ
ส่วนผสม
-
เส้นขนมจีนอบแห้ง400 กรัม
-
อกไก่500 กรัม
-
พริกแกงน้ำยา300 กรัม
-
กระชายซอย100 กรัม
-
กะทิ1000 มิลลิลิตร
-
ผงปรุงรส2 ก้อน
-
ผักตามชอบ
-
ลูกชิ้นบัวลอย300 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำเส้นขนมจีนแช่น้ำ 10 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงลวก 3 นาที พร้อมทานค่ะ
- ตั้งหม้อต้มกะทิ ใส่อกไก่ลงต้มให้สุก
- เมื่อสุกแล้ว นำขึ้นมา ปิดเตารอไว้ หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ปั่นรวมกับน้ำยา และกระชาย เติมน้ำกะทิเล็กน้อย
- เนื้อที่ได้ค่ะ
- นำกลับลงไปต้ม ปรุงรสด้วยผงปรุงรส
- เติมลูกชิ้นบัวลอย
- เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
