ขนมจีนน้ำจากะทิไก่ข้น จะเข้มข้น นัวว์มาก น้ำจากินได้หมดเกลี้ยง หลัวอยากกินอะไรต้องได้กิน ไปไหนไม่รอดแน่นวล 555
ส่วนผสม
สำหรับ 5-6 ที่
-
เนื้ออกไก่
-
กะทิ
-
น้ำปลา
-
ปลาร้า (ตามชอบ)
-
พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- 1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแห้งหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย ต้มให้หอม
- 2. ใส่ไก่ลงต้มในหม้อเครื่องแกง จนสุก
- 3. สุกแล้วเอาออกมาปั่น ปั่นทุกอย่างให้ละเอียด ยกเว้น ตะไคร้ ใบมะกรูด
- 4. ตั้งหม้อ ใส่กะทิ พฝผัดกับเครื่องแกงและไก่ที่เตรียมไว้ เติมกะทิ และน้ำเพิ่ม
- 5. ปรุงรสด้วย น้ำปลาและปลาร้า คนให้เข้ากับ ชิมรสชาดตามชอบ พร้อมเสริ์ฟ
- 6. เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
- 7. รับประทานอย่าให้เหลือ หลัวอยู่ในโอวาส 555 เกี่ยวไหม?
1
2
3
4
5
6
7
คิด เช่น ลลิ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
