ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

Home » ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ ทำง่ายๆ ค่ะ เป็นอาหารว่างก็ได้ อาหารลดน้ำหนักก็ดี .. ถ้าไม่อร่อยจนกินเยอะไป 😁

ส่วนผสม

  • เส้นใหญ่ไม่ตัด1 กก
  • ถั่วงอก1/2 กก
  • กุ้งแห้ง ตัวใหญ่ ใส่พะโล้1/2 ขีด
  • กุ้งแห้งฝอย ใส่ก๋วยเตี๋ยวหลอด1/2 ขีด
  • เห็ดหอมแห้ง5 ดอก
  • เต้าหู้ขาว1 แผ่น
  • หมูสันใน300 กรัม
  • ผงพะโล้1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้มซีอิ้วดำ สูตรก่อนหน้า1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. แช่กุ้งแห้ง 2 ชนิดในน้ำร้อน หั่นหมู เต้าหู้ เป็นเต๋าเล็กๆ
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    2
  3. ล้าง แช่เห็ดหอม พอนิ่ม หั่นแว่น
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    3
  5. คั่วผงพะโล้ พริกไทยให้หอม ตัดออกพักไว้
  6. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    4
  7. ตักน้ำตาลปี๊บใส่ ทิ้งให้ละลาย ขอบไหม้นิดๆ
  8. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    5
  9. ใส่หมูลงผัด
  10. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    6
  11. เติมซอสต่างๆ ผงพะโล้คั่ว ผัดให้เข้าเนื้อ
  12. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    7
  13. เติมเต้าหู้ กุ้งแห้ง แล้วเทลงหม้อน้ำเห็ดหอม ตุ๋นไฟอ่อน 45 นาที
  14. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    8
  15. วางเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยกุ้งแห้งฝอย ถั่วงอก ห่อๆๆๆ
  16. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    9
  17. เสร็จแล้วนำไปนึ่ง 7 นาที เส้นจะใสค่ะ
  18. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

    10
  19. ตักเสริฟ ราดน้ำพะโล้ โรยกระเทียมเจียว น้ำจิ้มซีอิ้วดำค่ะ
  20. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแบบห่อ

photo
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ