ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว บ้านเรา pantip

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว บ้านเรา

วันศุกร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 สุขสุดท้ายของเดือน ออกไปซื้อของกลับมาทำอาหาร ได้กระดูกหมู หมูบด เลือดไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กสด ผักชีต้นหอม ผักกาดดอง ถั่วงอก มะเขือเทศ ดอกงิ้ว น้ำพริกน้ำเงี้ยว แค่นี้ก็พอจะทำเมนูจานเดียวกินกันทั้งบ้านวันนี้ได้

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ถ้าเรียกน้ำเงี้ยว สูตรก็จะออกไปทางไทยใหญ่ เชียงราย ใส่ดอกงิ้วถั่วเน่าแผ่นลงไปด้วย ใช้ขนมจีน กินพร้อมกับข้าวกั้นจิ้น แกงใส่หม้อดินหอมฟุ้งไปทั่ว เจอชาวแพร่บอกทางแพร่เขาเรียกว่าน้ำย้อย ทำจากขนมจีนเป็นเส้นทำใหม่ๆตักเส้นขึ้นมาจากกระทะมีน้ำย้อยลงมาจากเส้นจึงเป็นเหตุให้เรียกว่า ขนมเส้นน้ำย้อยที่อร่อยก็ที่ กาดน้ำทอง เป็นของดีเมืองแพร่ น้ำจะออกใสๆไม่ใส่ดอกงิ้ว

แต่สูตรที่เราทำนิยมทานกันมากแถบเชียงใหม่เชียงราย อย่าลืมหาแคบหมูหนังปอง แนมด้วยพริกแห้ง ลำแต้ๆถ้วยเดียวบ่อปอ

สำหรับเด็กๆต้มกระดูกหมูลูกชิ้นไว้ให้อีกหม้อเผื่อจะตักกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแทน ขอให้เพื่อนๆประสบแด่ความสุขทำอะไรก็สำเร็จในวันนี้ โชคดี
Noohom Ja
25 / 2 / 65

สมาชิกหมายเลข 2148931
25 กุมภาพันธ์ เวลา 04:15 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ขอบคุณครับ
น่าทานดีครับ
แต่ที่เคยทาน ต้องระวังกระดูกชิ้นเล็กๆให้ดี ไม่งั้นฟันแตกหรือบิ่นได้ 55555

สมาชิกหมายเลข 5140212
25 กุมภาพันธ์ เวลา 07:58 น.

ความคิดเห็นที่ 2

สมาชิกหมายเลข 5836169
25 กุมภาพันธ์ เวลา 11:26 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ชอบน้ำเงี้ยวมากค่ะ
แต่ยังไม่เคยลองทานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเลย

สวยหลบในใครจะรู้
25 กุมภาพันธ์ เวลา 12:51 น.

ความคิดเห็นที่ 4

น่าทานมากครับ

alexband zinterziser
25 กุมภาพันธ์ เวลา 17:25 น.

ความคิดเห็นที่ 5

มีน้ำพริกน้ำเงี้ยว แต่ไม่เคยกินถั่วเน่าแผ่น อยุ่กทมหาซื้อได้ที้ไหน

สูตรจขกทดูน่ากิน เหมือนกินก๋วยเตี๋ยว

AshitaSwan
25 กุมภาพันธ์ เวลา 18:44 น.

ความคิดเห็นที่ 5-1

https://www.lazada.co.th/products/500-i2746676930-s9976079038.html?exlaz=d_1:mm_150050845_51350205_2010350205::12:13920044294!125392363912!!!pla-294682000766!c!294682000766!9976079038!492908111&gclid=Cj0KCQiAmeKQBhDvARIsAHJ7mF6LuGMUaNxioSULh2lS28Sptu7Ip97r1mZ45heeb2INOn60rfegzLMaAuDqEALw_wcB

Victim Of Circumstance
26 กุมภาพันธ์ เวลา 11:52 น.

ความคิดเห็นที่ 6

อยากกินสุดๆ😍😍😍

สมาชิกหมายเลข 3424307
25 กุมภาพันธ์ เวลา 18:56 น.

ความคิดเห็นที่ 7

ไม่ได้ทานน้ำเงี้ยวมานาน
อยากทานขึ้นมาเลย

___________________________
🐬🎹🕊️

สมาชิกหมายเลข 721013
25 กุมภาพันธ์ เวลา 19:41 น.

ความคิดเห็นที่ 8

ยังไงนะ ไม่ใส่เส้นขนมจีนแต่ใส่เส้นเล็กแทนเหรอ

ไม่เคยทำแฮะ

เคยรู้อะไรกะเค้ามั่งมั๊ยเนี่ย
25 กุมภาพันธ์ เวลา 20:17 น.

ความคิดเห็นที่ 8-1

ใช่แล้ว
ตั้งแต่กินน้ำเงี้ยวเส้นเล็กก็ไม่กลับไปกินกับขนมจีนอีกเลยค่ะ
ถ้าสไตล์เชียงรายจะกินกับเส้นเล็กค่ะ

ฟ้าหมาดฝน
26 กุมภาพันธ์ เวลา 14:32 น.

ความคิดเห็นที่ 9

เราเคยกินน้ำเงี้ยวกับเส้นใหญ่ อร่อยค่ะ

The Best of Me
25 กุมภาพันธ์ เวลา 21:03 น.

ความคิดเห็นที่ 10

เคยกินแต่ขนมจีนน้ำเงี้ยวครับ แต่นึกภาพว่าถ้าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ก็น่าจะเข้ากันอยู่เหมือนกัน

star_seeker
25 กุมภาพันธ์ เวลา 22:01 น.

ความคิดเห็นที่ 11

คนเชียงรายใช่ไหมคะ นี่แฟนคนเชียงใหม่ถามบ้านเธอกินกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเหรอ บ้านฉันกินกับขนมจีน คนเชียงรายกินทั้งกับเส้นก๋วยเตี๋ยวกับขนมจีนค่ะ ส่วนตัวชอบเส้นก๋วยเตี๋ยวมากกว่า ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวของเชียงราย ข้นคลั่ก เครื่องแน่นค่ะ ^^

ไอ้กั้มอ้วน
25 กุมภาพันธ์ เวลา 23:15 น.

ความคิดเห็นที่ 11-1

โหวตให้ เชียงรายอร่อยกว่าค่า 555
ถ้ากินได้สูตรเชียงรายกลับไปกินสูตรเชียงใหม่ไม่อร่อยแล้วจ้า

ฟ้าหมาดฝน
26 กุมภาพันธ์ เวลา 16:06 น.

ความคิดเห็นที่ 11-2

กินของบ้านแฟนคือจืดๆ น้ำใสๆ คิดถึงน้ำเงี้ยวเชียงรายที่บ้านทันที 555+

ไอ้กั้มอ้วน
26 กุมภาพันธ์ เวลา 16:23 น.

ความคิดเห็นที่ 12

จขกท ทำน่ากินมากค่ะ มีโอกาสกินบ่อยเหมือนกัน ชอบใส่ดอกงิ้วเยอะๆค่ะ อร่อยมาก

สมาชิกหมายเลข 6547315
26 กุมภาพันธ์ เวลา 02:01 น.

ความคิดเห็นที่ 13

อร่อยมาก ชอบแวะตลาดวโรรสซื้อดอกเงี้ยว กับพริกแกงน้ำเงี้ยวกลับมา บางทีก็เหมาของจากเชียงใหม่เป็นลังไปตปท. เลยค่ะ ทำอาหารทานในบ้านตปท. ชอบมาก มีเวลาหยิบมากางเลย ผัดไท ชนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม ต้มยำ