กิมจิ โฮมเมท

Home » กิมจิ โฮมเมท
กิมจิ โฮมเมท

กิมจิโฮมเมท รสเด็ดจัดจ้าน

ส่วนผสม

สำหรับ 1ท่าน
  • ผักกาดขาว3kg
  • ต้มหอม1ขีด
  • หัวหอมใหญ่1หัว
  • ขิง1ขีด
  • แครอท1หัว
  • สาลี่1ผล
  • แอปเปิล1ผล
  • เกลือ100 กรัม
  • น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1ช้อนโต๊
  • แป้งมัน2ถ้วยตวง
  • พริกเกาหลี2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. 1หั่นผักกาดขาว และต้นหอมเป็นท่อนๆแล้วโรยเกลือทิ้งไว้ จนผักยุบ แล้วล้างน้ำสะอาด แล้วิ้งผักให้สะเด็ดน้ำ
    2 น้ำขิง แครอท หัวหอม และผลไม้ ปอกเปลือกแล้วปั่นรวมกัน
    3นำแป้งมันเทในหม้อใส่น้ำ1ถ้วย ตั้งไฟคนจนเป็นเป็นแป้งเปียกแล้วยากลงจากเตาให้เย็น

  2. 2
  3. น้ำเครื่องปรุงที่ปั่นและแป้งเปียกคนให้เข้ากัน และเครื่องปรุงอีก 1ตัวที่ลืมบอกคือ พริกป่นเกาหลี 2ถ้วยตวง นำมาเทแล้วคลุกรวมกัน แล้วนำผักที่ผักไว้มาคลุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล เป็นเสร็จ นำกิมจิใส่โหลมรฝาปิดแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 2วันก็ทานได้แล้วคะ
  4. วิธีทำ กิมจิ โฮมเมท

photo
@Like382
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ