::: 🫐 Blueberry Cheese Pie | บลูเบอร์รี่ชีสพาย ✨(แบบบ้านๆ) :::
🫐 Blueberry Cheese Pie | บลูเบอร์รี่ชีสพาย ✨
(เสียดายหน้าไม่เนียน เพราะผมไม่มีตะแกรงถี่ ทำตามอุปกรณ์ที่มี 555)
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/raiqyiy8m95t58JK9W2-o.jpg)
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/raiqz54cx6Ynn7Wzg7ho-o.jpg)
🔸[ ส่วนผสม ]🔸
🍰 ชั้นฐาน 🍰
– บิสกิต 30 กรัม
– เนยเค็ม 15 กรัม
🍰 ชั้นเยลลี่บลูเบอร์รี่ 🍰
– บลูเบอร์รี่สด 120 กรัม
– น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
– น้ำเลมอน 1 ช้อนชา
– ผงเจลาติน 5 กรัม
– น้ำ 15 มล.
🍰 ชั้นชีส 🍰
– ครีมชีส 70 กรัม
– โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ) 20 มล.
– วิปปิ้งครีม (Non-dairy) 70 กรัม
– น้ำตาลทรายขาว 15 กรัม
– นมสด 30 มล.
– ผงเจลาติน 7 กรัม
– น้ำเลมอน 3 มล.
– แยมบลูเบอร์รี่ 10 มล.
🔸[ วิธีทำ ] 🔸
1. ทำชั้นฐาน โดยบดบิสกิต เตรียมไว้ ละลายเนยเค็มในไมโครเวฟ 10 วินาที นำไปผสมกับบิสกิตที่บดไว้ แล้วกรุลงในพิมพ์ นำไปแช่เย็น
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/raiqx9c74ZtLSpvDoq9-o.jpg)
2. ทำแยมบลูเบอร์รี่ โดยตั้งหม้อ ใส่บลูเบอร์รี่สด น้ำตาลทรายขาว น้ำเลมอน กวนจนบลูเบอร์รี่นิ่ม พักให้เย็น เทใส่ลงโถบด บดให้ละเอียด แล้วกรองเอากากออก แบ่งเป็นสองส่วน (ส่วนที่ 1 10 มล. นำไปผสมชั้นชีส ส่วนที่เหลือ รอนำไปผสมผงเจลาติน เพื่อทำเยลลี่บลูเบอร์รี่)
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair07elaMeVlqLmoXr-o.jpg)
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair07zqcDc0eiiKa9u-o.jpg)
3. ทำชั้นชีส
3.1 โดยผสมครีมชีส โยเกิร์ต น้ำตาลทรายขาว น้ำเลมอน ให้เข้ากัน พักไว้
3.2 ตีวิปปิ้งครีม ให้ขึ้นยอดอ่อน แล้วนำไปผสมกับครีมชีสที่เตรียมไว้
3.3 เทแยมบลูเบอร์รี่ ลงไปผสมให้เข้ากัน พักไว้
3.4 ผสมผงเจลาติน กับนมสด ทิ้งให้ขึ้นตัว แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที นำออกมากวนให้ผงเจลาตินละลายให้หมด แล้วนำไปผสมกับครีมชีส
3.5 เทลงในพิมพ์ที่กรุบิสกิต ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง ให้เซ็ทตัว
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair0umofv2mLOYMBEw-o.jpg)
4. ทำเยลลี่บลูเบอร์รี่ โดยผสมผงเจลาตินกับน้ำ ทิ้งให้ขึ้นตัว นำเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที นำออกมากวนให้ผงเจลาตินละลายให้หมด แล้วนำไปผสมกับแยมบลูเบอร์รี่ ที่เตรียมไว้
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair1igkqKmGDFNETtx-o.jpg)
5. เทลงในพิมพ์ที่มีชั้นชีส ที่เเช่เย็นจนเซ็ทตัวแล้ว แล้วนำไปแช่เย็นให้เช็ทตัวอีกครั้ง
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair2qbahsoghedeJ8vu-o.jpg)
6. เสิร์ฟพร้อมกับบลูเบอร์รี่สด หรือผลไม้สดอื่นๆตามชอบ
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair3pym0S4PgLmvCHN-o.jpg)
![](https://f.ptcdn.info/011/077/000/rair3p5lsnWXLdM4plFQ-o.jpg)
🙏🏻 สุดท้าย ผมขอฝากกดถูกใจ กดไลค์ กดแชร์
เพจเล็กๆของผมด้วยนะครับ 🙏🏻
👉🏼 เพจ มิสเตอร์มีลา 👈🏼
![](https://f.ptcdn.info/962/076/000/ra7m5j23ei4836w5H9fYV-o.jpg)
✦ ——————————————— ✦
#EatingWithBryan
#แซบที่ไม่ใช่แซ่บ 😚
แก้ไขข้อความเมื่อ 18 เมษายน เวลา 12:52 น.
![](https://p.ptcdn.info/519/012/000/5249699_15879599437877_m.jpg)
อาหารหนุ่มโสด
18 เมษายน เวลา 12:03 น.
18 เมษายน เวลา 12:03 น.
แหล่งที่มา pantip.com
18 เมษายน เวลา 13:06 น.
18 เมษายน เวลา 16:31 น.
วันพฤหัส เวลา 12:10 น.
เมื่อวานนี้ เวลา 09:02 น.