ได้ฟูกุทำยังไงแป้งถึงนุ่มและเก็บได้นาน pantip

ปกติของญี่ปุ่นแท้ เขาน่าจะทำมาจากแป้งโมจิ (ข้าวเหนียวนึ่งสุกตำจนเนื้อเหนียวหนึบ)
ซึ่งปกติจะเก็บไม่ได้นาน  แต่ไดฟุกุเมืองไทยน่าจะใช้แป้ง(แป้งสำเร็จแบบผงๆ) เอามา
นวดผสมนู่นนี่นั่น หรือบางที่อาจแอบใส่สารกับบูดไปด้วยก็ได้มั้ง…..ถึงเก็บได้นานจัง
ขนาดวางบนชั้นที่ไม่ได้ปรับอุณภูมิ  ซึ่งปกติขนมทำจากแป้ง มีความชื้น มีน้ำตาลซึ่งไม่ได้
เข้มข้นพอจะป้องกันการเจริญของจุลินทรีย์ คืนเดียวก็บูดแล้ว นี่อยู่บนชั้นได้เป็นสัปดาห์